奶香餅乾的做法有什麼

我們經常會在外面看到賣的餅乾，餅乾的味道各種各樣，而且呢餅乾的形狀也是五花八門，讓人最喜歡的就是奶香餅乾，大家都非常的喜歡，奶香餅乾是怎麼做的呢！我們來為大家介紹一下，有關於家裡有烤箱的朋友可以來學習下奶香餅乾的做法。

【乳酪土司脆】(參考分量：1人份)

配料：奶香土司1片，乳酪片1片

烘焙：195度，5分鐘

製作過程：

1、將1片奶香土司均勻切成4小塊。

2、取一片乳酪片，也均勻切成4小片。

3、將乳酪片鋪在每一片小土司片上。

4、把鋪好乳酪片的小土司放在烤盤裡，放入烤箱，195度，烤5分鐘左右，烤到乳酪高高的鼓起，土司邊緣呈現金黃色即可。

花環泡芙

泡芙麵團材料：

水100克 牛奶100克 黃油90克 鹽1克 細砂糖1茶匙（5克） 低筋麵粉120克 雞蛋4個（約200克）

八

蛋黃3個 細砂糖50克 低筋麵粉50克 牛奶250克 香草精5滴（或香草豆莢1/4根） 鮮奶油200克

裝飾及其他材料：

鮮奶油100克（擠泡芙圍邊用） 杏仁片25克 糖粉1湯匙（15克） 雞蛋20克（刷泡芙表面用

泡芙麵團做法：

1）把水，牛奶，黃油丁，鹽，細砂糖一起放入鍋中，用中火加熱，加熱到黃油完全融化，液體完全沸騰。

2）沸騰後馬上關火，迅速倒入過篩好的低筋麵粉，用木勺攪拌。將麵團從疙疙瘩瘩的狀態，攪拌成一個均勻且不沾鍋不沾手的麵團。

3）攪拌好以後重新放在小火上加熱，不停攪拌大約1-2分鐘，直到鍋底出現一層麵團由於受熱而粘在鍋底的薄膜，這時就可以離火了。

4）離火後繼續攪拌一會，讓麵團散熱。當麵團降溫至仍然熱，卻不燙的程度時，少量多次地加入打散的全蛋液。

上面的文章當中我們介紹了奶香餅乾的做法，平時我們自己家裡有了烤箱可以做出好多好吃美味的食品，不僅僅是可以做出奶味的餅乾還可以做出巧克力口味的，各種各樣的味道。