豬肝炒青椒的做法

豬肝對於明目有著很好的功效，在市面上經常有賣炒豬肝的，燉煮幹的，大家可能會覺得，外面買的東西會不會不衛生，既然是這樣，那我們何不來自己常識學習一下關於豬肝的製作呢，接下來的這篇文章，我們一起瞭解一下豬肝炒青椒。

材料

豬肝 400克 青椒 一個 老薑 一小坨豬肝炒青椒

豬肝炒青椒

大蒜 1瓣 鹽 料酒 醋 玉米生粉 適量

做法

1 豬肝切片泡水後 瀝幹 加適量的鹽

2加一點醋

3加料酒

4加生粉

5醃制好備用 把青椒切成小塊 薑 大蒜切小條

6鍋裡加油 快冒煙的時候加入薑

7加入大蒜

8加入豬肝翻炒 (天黑了 廚房光線很暗 看不太清楚)

9豬肝8成熟的時候倒入青椒繼續翻炒

10倒入青椒翻炒2分鐘就可以出鍋了

好吃美味的豬肝炒青椒味道不僅僅是特別的好，而且我們自己做的食物吃起來很有成就感，不僅僅是吃起來非常的放心，而且整個的製作過程也是特別的簡單。