白菜燉豆腐粉絲的做法推薦

不管是白菜還是豆腐，其實都是我們生活當中，很容易接觸到的食材，但事實上，如果我們能夠正確的搭配這些食物，那麼可以給我們帶來不一樣的美味，比如說白菜燉豆腐粉絲，就是很多人愛吃的一道食物，那麼現在就為大家具體來介紹一下，白菜燉豆腐粉絲的製作方法。

做法一

基本材料折疊

白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、薑、油、鹽各少許。

製作方法折疊

將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。

做法二

材料折疊

大白菜、粉絲（在我們這叫做細粉）、自己家裡做的豆腐、蔥、薑、紅辣椒、鹽、味精或者雞精、沙拉油、醬油。

做法折疊

1、白菜幾大刀切好，豆腐切成塊狀。

2、蔥切成蔥花，姜切成絲或者塊都行。

3、鐵鍋裡的水燒幹，倒油燒熱，放入蔥花、薑絲、紅辣椒，炒出香味。

4、放入白菜，翻炒均勻，倒點醬油，繼續翻炒。

5、待白菜出水之後，把切好的豆腐放進鍋裡面，加鹽、味精等調味，翻炒均勻。

6、把細粉掰斷，放入鍋內。

7、蓋上鍋蓋，二、三分鐘就可以出鍋了。（喜歡吃香菜的朋友可以在出鍋的時候撒在上面）

看了上面所介紹的這些食物製作之後，是不是覺得很簡單呢？其實很多時候你總覺得複雜的食物，如果用心去學習掌握它的基本步驟的話一樣, 在你的手下完成這些美味的食物，所以說想吃這些食物的時候，都可以自己動手。