排骨燒海帶製作方法

排骨燒海帶，可以說是在生活當中，我們很容易接觸的，因為每次去外面吃飯的時候，也有很多人喜歡點這一道食物，這樣熬出來的排骨海帶湯也是絕品，而且對我們的身體保健當然也是非常有利的，那麼你有瞭解過排骨燒海帶的具體製作方法嗎，看看下面所介紹的這些步驟吧！

排骨 半斤

海帶結 半斤

調料：

蔥、薑、大料、花椒、桂皮、香葉、白酒、老抽、生抽、腐乳汁、糖、鹽、香油

做法：

1、海帶結入開水鍋中加入少許醋煮上2分鐘過涼備用。

2、排骨洗淨焯燙出血水過涼洗淨備用。

3、準備好所有調味料備用。

4、炒鍋倒油爆香調味料。

5、倒入排骨翻炒均勻。

6、加入白酒，冰糖，老抽，生抽翻炒。

7、至排骨上色冰糖溶化。

8、加入適量清水。

9、再加入兩勺腐乳汁，大火煮開小火燉煮20分鐘。

10、20分鐘後加入海帶結繼續燉煮。

11、直到排骨肉爛，可加入少許鹽調味，再用大火收汁加入少許香油翻炒均勻關火。

按照這些步驟製作進行的排骨燒海帶，當然更加的健康美味，所以說日常生活當中，我們當然應該多去瞭解，這樣做出來的排骨燒海帶，也會更加的營養健康，因此如果有這個機會的話，大家都可以多去瞭解這些食物的製作。