營養飲食

堅果有哪些

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堅果屬於閉果的一個主要類型,果皮十分的堅硬,其中含有一粒種子,比如板栗這樣的食物,堅果屬於植物精華的一個部分。一般其中含有了十分豐富的營養的,比如,蛋白質,礦物質,維生素含量很高的,對人們的發育,身體健康都有好處。

堅果之王就是榛子,堅果有哪些呢,榛子之內含有的營養十分全面,也是比較豐富。經常去吃的話,對於我們的健康也是很有好處的,尤其是對我們治療心臟病,還有癌症、血管病等等疾病都是具有了不錯的預防和治療作用,還能夠幫助我們明目健腦。

腎之果:板栗、杏仁,板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃,補腎強心。血糖指數比米飯低,糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6~7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質,能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘,有小毒。甜杏仁治體虛滋補,無毒,潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。

長壽之果:松子。松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

除了上面的介紹之後,堅果有哪些?其實開心果也是其中類型之一,開心果之內含有不少的單不飽和脂肪酸,這樣的食物含有的脂肪很穩定,所以開心果不像別的堅果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少患心臟病機會。