決明子的營養價值以及副作用解析

導讀：決明子被作為養生類的茶飲，很多人都鍾愛，決明子中醫記載具有明目清火的功效，同時對便秘也有一定的調理作用，因此很多人將決明子作為飯後必喝之飲品類，但是並不是決明子就完全是個好東西了，決明子常喝也是有副作用的。四季養生網小編為大家介紹決明子的副作用。

決明子的副作用

研究發現在營養成分的食物中加入不同分量的決明子，造成的實驗效果是使得實驗體的體重降低，決明子分量跟體重秤反比。除此之外使用決明子降血脂會有腹脹腹瀉噁心等症狀，但是後果並不影響服藥的效果。

決明子的注意事項

決明子屬於寒性食品，對於便秘和將血壓血脂有很好的療效，但是不適合脾胃偏虛汗的人群以及低血壓患者，因為決明子中含有大黃酚以及大黃素等物質，長期使用會引起腸道病變。

決明子的搭配

決明子的沖泡適宜跟枸杞子，菊花以及玫瑰花等花茶搭配，具有養顏排毒的功效。

營養分析：

決明子含有糖類蛋白類以及脂肪，另外還含有甾體化合物、大黃酚、大黃素、大黃素甲醚、決明素、橙黃決明素等等物質，以及新月孢子菌、玫瑰色素、決明松、決明內酯;還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。

營養價值：

決明子所含的大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，並有一定抗菌、消炎作用。其中大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用。決明子素具有a-羥基，可與金屬元素合成絡合物，對金屬元素吸收有很大影響。