生活小妙招：水果的挑選和清洗

導讀：水果是人們日常生活必不可少的食物，但是有些水果的清洗卻難倒了很多人，也因此很多人選擇不吃或者很少去吃這些水果，水果的挑選也是很有講究的，那麼對於水果的挑選和清洗有什麼訣竅呢?四季養生網小編告訴大家幾個小妙招輕鬆挑選好的水果。

【西瓜】 消暑必備良品，西瓜在五代引種中國，當初稱為寒瓜。按重量計算有92%的水份，是水份比例最高的水果， 怎麼挑選好吃的西瓜?看底部!看瓜皮!看瓜蒂!辨紋路!

底部的圈越大，皮越厚，越難吃

要青綠色的，不要霧霧白白的

紋路整齊的是好瓜

瓜蒂捲曲的比較甜

【櫻桃】玲瓏可口的水果~~櫻桃含鐵量極高，常食不僅可增強體質，健腦益智，還能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，可謂是老少婦孺必備佳品怎樣吃櫻桃不用吐核?一根筷子輕鬆搞定~

筷子一根

洗好的櫻桃去掉把，用筷子粗的一頭對準櫻桃底部把櫻桃核捅出來。

【山竹】山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴槤齊名，號稱“果中皇后”。怎樣挑選好吃的山竹?

柄要嫩表皮光滑亮澤

屁股上有幾瓣裡面就有幾顆肉

殼要軟，輕輕捏有彈性最好

【草莓】含有濃郁果香的草莓，因特別適宜春天養生食用，有“春天第一果”的美譽。它含豐富維生素C，不僅幫助消化，還可以鞏固齒齦，清新口氣。怎樣洗草莓科學最乾淨?

先用流動的水沖洗幾分鐘，摘掉草莓葉留下草莓蒂

放入半勺鹽3~5分鐘，加入第一次的淘米水浸泡2分鐘，再用清水沖洗，清水浸泡10分鐘

【獼猴桃】獼猴桃因果皮覆蓋貌似獼猴而得名。它質地柔軟，風味獨特，因其維生素C含量在水果中名列前茅，被譽為"水果之王"。怎樣挑選好吃的獼猴桃?怎樣用一隻勺子輕鬆去皮?

尖嘴沒用或少用激素的，鴨嘴是用了激素的

顏色呈土黃色，整體軟硬一致

上一刀下一刀用勺子轉一圈

【葡萄】 甜甜的酸酸的，有營養味道好。現在正是吃葡萄的好時節!可是洗起來卻有點麻煩，一層白霜水沖手搓都不容易掉。怎樣輕鬆洗葡萄?

葡萄放入水中，加兩勺麵粉或者澱粉，因為麵粉或者澱粉有粘性，會將髒東西帶下來，接下來用清水沖洗