秋季養生三大食物 梨子山藥和花生

導語：秋天是豐收的季節，也是進步的好時節，今天向大家介紹三種最適合秋天吃的食物，美味又健康。

一、梨子

梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。

煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。梨樹全身是寶，梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

二、山藥

秋天的進補主要是講求在乾燥之中滋潤身體，稱為潤補。而山藥有神仙之食的稱呼，最適合在秋天進補，它利於脾胃消化吸收，不會造成腸胃負擔。山藥裡頭含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉積，預防心血管疾病的發生。適宜蒸熟來吃，營養保留最多。

三、花生

花生俗稱長生果。它的營養價值可以和雞蛋牛奶相提並論。以中醫的角度而言，花生可以滋潤肺部、化解淤痰，可以補養脾胃。還可以用來治療營養不良、大便幹結等問題。最好的吃法是把新鮮的花生連殼一起煮，並且連帶花生上得紅色薄膜入口，煮熟的花生不但好消化，而且紅膜的高度營養可以一起吃下肚，它可以促進新生血小板、加強毛細血管的收縮功能。