日常預防癌症的幾個誤區

如果你習慣看健康新聞，那今天你有沒有看到癌症相關的？防癌、致癌類的各種消息會在生活的各個角落冒出來，到底哪些是真的，哪些真的是誤區？雖然謠傳有很多種，但真相往往只有一個。

防癌的5個誤區

1、癌症主要是因為遺傳

事實上，遺傳只是癌症發生的因素之一，環境污染、不良生活和飲食習慣、過度壓力等，都和癌症的發生密切相關。有些癌症遺傳風險較高，需要注意篩查，比如母親患有乳腺癌，女兒患乳腺癌的風險為一般人的2~3倍。但有些癌症的遺傳風險很小，比如結直腸癌患者中，僅有5%左右和遺傳相關。研究證實，與基因相比，吸煙、酗酒、熬夜等不良生活習慣，空氣污染、化學與農藥殘留等環境污染，對身體的傷害更重。

2、吃素不易患癌

研究表明，經常吃大魚大肉的人患癌風險的確更高，而素食者天天吃果蔬，膳食纖維攝取充足，患大腸癌風險比正常人低。然而，長期吃素可能造成營養失衡。奧地利研究發現，素食者可能因動物性脂肪攝取太少而增加患癌風險，是愛吃肉的人的2~2.5倍。想要防癌，均衡飲食特別重要，一定不要偏食或挑食，儘量以天然食材為主，加工品以每週1~2次為限，且每天吃5份不同顏色的蔬果。

3、吃有機食物可防癌

英國牛津大學一項長達9年的研究表明，長期攝取有機食品的女性，患癌風險與從不吃有機食品的女性沒有差異。想要吃得健康，需要做到飲食多樣化，多吃當地應季食物，每天吃一點堅果。

4、吃某類食物可防癌

西蘭花、大蒜、綠茶。有無數種食物被人們寄予了防癌厚望。多吃水果蔬菜、豐富果蔬種類都對健康大有裨益，一些食物確實比另一些要健康，但指望吃特定某種蔬菜能防癌是沒有意義的。人體非常複雜，癌症也是，號稱單一的某種食物就能影響癌症發病率實在是想得太簡單了。

5、癌症晚期就沒救了

即使癌症發生轉移，嚴重程度也不一樣，不可一概而論。隨著醫學的進步，部分癌症即使發現時已是晚期，仍可治癒，比如淋巴瘤和睾丸癌的治療效果就不錯。隨著靶向治療藥物不斷突破，即使晚期肺癌、乳腺癌等也能得到較好控制，存活期可延長幾個月，甚至幾年。只要遵醫囑進行治療，有希望長時間“帶瘤生存”。

3種食物可防癌

1、韭菜

韭菜含有非常高的維生素和胡蘿蔔素，這些營養素有助於提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長時間用電腦的人食用，而且胡蘿蔔素高有助於增強免疫力，預防腫瘤，對於抗氧化，抗衰老也很有益處。

春季韭菜最佳的時節是春節，因為初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。

2、蔥

香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適，不過要注意不宜煎、炸過久。

3、大蒜

大蒜也具有預防某些癌症的功能。它可以抑制胃內產生硝胺的細菌，減少亞硝胺的生成，預防胃癌。調查資料表明，種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區和人群，胃癌的發病率僅是其它地區的1/3。

長期吃生大蒜的人，胃中的強致癌物質亞硝胺的前體--亞硝酸鹽的含量，遠遠低於其它地區的人，製造亞硝胺的細菌受到明顯抑制。大蒜中含有磺胺成分，能夠聚集人體器官中的重金屬，將它們帶出體外。