營養飲食

紅糖姜水的作用

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紅糖姜水是很好的去風寒、補血飲品,但是如何做到正確、合理的飲用卻著實的困擾著大家,今天就再細細的瞭解一下紅糖水、紅糖姜水的營養價值與作用吧!

將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效,紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量、增加血容量,有利於產後體力的恢復,且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。生薑紅糖水的功效,紅糖水對婦女月經順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液迴圈,月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善。除了飲用之外,紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦、清潔,可有效地減輕乾癢的感覺。紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹、腰緊症狀;黑糖加桂圓、薑汁共煮,有補中補血效果;取番薯、紅糖、姜汁一同煮,不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。 文章導讀

生薑性溫味辣,含有薑醇等油 性揮發物,還有薑辣素、維生素、薑油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質,能增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。把薑的功能 歸結為:歸五臟,除風邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆氣喘,止嘔吐,去痰下氣,去水腫氣脹,開胃健脾。而現代醫學也認為,生薑具有稀釋血液,降低膽固醇,清除 自由基,抗衰老的功效。

紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性,更適合老人食用,特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。將 其煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。因此紅糖水也是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到 排毒養顏的功效,多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。紅糖水不適宜糖尿病等病症人長期食用。

生薑紅糖水,也叫姜湯,是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。生薑紅糖水一定要趁熱喝下,發一身汗,體內的寒氣便會消散,人也就會通體舒泰起來。可是喝過姜湯的人都知道,這水甜中帶著一絲辛辣,斷然稱不上是好喝的。

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生薑紅糖水的做法:將帶皮生薑(削皮的生薑不能發揮薑的整體功效)3-5片、紅糖加適量水,燉10-20分鐘即成。

謹慎食用生薑紅糖水:值得提出的是,姜糖水並不是包治感冒的“靈丹妙藥”,也是有嚴格適應證的。

從治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。

如果感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞,民間常用薑糖水治療.具體做法是:

用生薑一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對於感冒輕 型或體質壯實的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生薑紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢, 常常可以達到預防目的。服後最好睡臥蓋被取汗,避免風寒。我們喝生薑紅糖水都是取其暖性,但姜皮是涼性的。很多人喝生薑紅糖水都不剝姜皮,這是錯誤的,大大降低了紅糖姜水的藥用價值。

先把姜皮剝去,將姜切成薄片。取容器一個,把薑片和適量紅糖放入容器。將滾沸的水沖入容器中,待水溫合適時當茶飲即可。加入紅棗可以養血,也會養胃。

對紅糖水、紅糖姜水的都做過瞭解後,希望您可以認真記住。現在人們多多少少都會有貧血的現象,所以記住這些並正確飲用還是很有必要的!