夏季吃什麼食物可以解暑

天氣一熱，不少人都會感覺沒有胃口或是消化不良。吃不下飯如何是好？下麵小編推薦了6種既能增強食欲又清涼解暑的食物。

1、優酪乳

優酪乳幫助消化，提高食欲。而且它能維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2、鮮榨橙汁

酸甜可口，還富含硒，能增強抵抗力。它所含有的黃酮類物質，能使維生素c的作用提高。但橙汁對腸胃刺激較大，最好別空腹喝。

3、水果沙拉

選水果時，應注意酸甜搭配，如可用酸的（番茄、鳳梨、柑橘等）與甜的搭配（香蕉、櫻桃等），以免太酸對胃部產生過大刺激。

4、魚類

魚類不僅容易消化，還是補充蛋白質的上佳食品，適合午餐食用。它不同於紅肉，多吃一些不會導致腹脹。

5、蝦、蟹及貝類食物

1克蟹或蝦，含熱量只有1卡路里，卻含 18%的蛋白質。海鮮性涼，有一定清涼消暑作用。

6、橄欖油

用橄欖油和醋當沙拉的調料，令人食欲大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長壽，就是因為它能有效控制膽固醇。每天食用2—3勺橄欖油，可預防心腦血管疾病。

夏季喝什麼粥好

1、綠豆粳米粥

綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。

2、苦瓜菊花粥

苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。苦瓜洗淨去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗淨，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開後，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

3、西瓜皮粥

西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗乾淨放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。

4、薏米小豆粥

薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗淨，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。