中醫常識

濕熱體質該吃什麼調理

據中醫專家介紹,長期居住潮濕的地方,或者溫度高濕度又高的氣候裡,都容易變成濕熱體質。而喜歡吃甜食和肥膩,或長期飲酒的人也多數都是濕熱體質。總的來說,濕熱體質的人主要表現為面垢油光、口苦,苔黃膩等。那麼濕熱體質吃什麼最養生呢?對此,中醫專家們提出如下一些建議。

濕熱體質的人調養原則為燥濕清熱,飲食清淡。在飲食上儘量做到不嗜煙酒,不吃辛辣油炸的食物,儘量少吃一些大熱大補的食物,比如辣椒、生薑、大蔥、大蒜等。狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等溫熱食物也要少吃。宜食用清利化濕食品,如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、捲心菜、蓮藕、空心菜等。而且多吃富含膳食纖維的果蔬能有助保持大小便通暢,防止濕熱鬱積。

推薦藥膳:綠豆藕

藕去皮,沖洗乾淨備用。綠豆50克,用清水浸泡後取出,裝入藕孔內,放入鍋中,加清水燉至熟透,調以食鹽進食。

濕熱吃什麼好

燈心花豬展湯:

材料:燈心花五至八紮、馬蹄十粒、紅蘿蔔一個、豬展半斤、白米一兩

做法:

1、將燈心花洗淨,備用。

2、馬蹄洗淨,去皮或不去皮均可,但不去皮者功效更佳。

3、紅蘿蔔洗淨,去皮,切厚件。

4、 豬展洗淨,飛水。

5、將清水放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,大火煮開後,改用文火繼續煲兩小時,加鹽調味。

鮮荷葉綠豆乳鴿湯

材料:幹荷葉一角、綠豆四兩、乳鴿一隻、陳皮一角、鹽少許

做法:

1、將乳鴿洗淨,去毛及內臟。

2、綠豆、陳皮浸透、洗淨。

3、荷葉洗淨。

4、將清水放入瓦煲內,煮沸後加入乳鴿、綠豆及陳皮放入瓦煲內,繼續用大火煮開,用中火煲兩小時。

5、放入荷葉,加鹽調味,即可。

蘆薈苦瓜排骨湯

材料:蘆薈新鮮葉片兩片、小排骨半斤、燈心花四至六紮、苦瓜一個、鹽少許

做法:

1、將蘆薈洗淨,去皮,切件,備用。

2、苦瓜洗淨,去瓤,切塊備用

3、燈心花洗淨。

4、排骨選用油少者,去油脂,洗淨。

5、 將清水放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,改用文火煲兩小時。

木棉花燈心花白鯽魚湯

材料:木棉花五錢、燈心花一兩、冬瓜一斤、陳皮一角、白鯽魚一條、薑兩片、油、鹽各少許

做法:

1、木棉花、燈心花和陳皮浸洗淨備用。

2、冬瓜保留皮、瓤、仁,洗淨,切塊。

3、白鯽魚,洗淨,去魚鰓、魚鱗、腸髒。

4、以薑、油起鍋下白鯽魚,煎至表面微黃色。

5、瓦煲內加清水,用猛火煮沸後,放入材料,至水再次沸騰,改中火煲至冬瓜熟透、鯽魚出味,加鹽調味即可。

紅蘿蔔雪耳螺頭湯

材料:紅蘿蔔一條、雪耳半兩、螺頭六兩、豬瘦肉半斤、蜜棗三粒、鹽少許

做法:

1、紅蘿蔔去皮,切塊,洗淨。

2、雪耳浸泡,去除根蒂部硬節,撕成小朵,洗淨。

3、豬瘦肉及螺頭洗淨,飛水。

4、蜜棗洗淨。

5、將清水放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,改用文火煲兩小時,加鹽調味。

另外,濕熱體質的人要避免居住在低窪潮濕的地方,居住環境宜乾燥,通風。盛夏暑濕較重的季節,要減少戶外活動的時間。不要熬夜或過於勞累,必須保持充足而有規律的睡眠。運動上,適合做高強度、大運動量的鍛煉,如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術等。夏天由於氣溫高、濕度大,最好選擇涼爽時鍛煉。並經常自行按摩合谷、風池、中脘、陰陵泉、大椎等穴位。