春季保健 春季如何保胃護肝

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初春時節，萬物更新，春季的養生保健也會為一年的健康打下堅實基礎。專家提醒各位老人，初春養生保健要記住六個字：春捂、養胃、護肝，下面就一起來看看。

1、春捂

捂好背、腹、腳。初春時節，氣溫如果升幅不大就儘量少脫衣。得知冷空氣即將到來，就提前增添衣物。春捂的重點在於背、腹、足底。背部保暖可預防寒氣損傷“陽脈之海”——督脈，減少感冒幾率;腹部保暖有助於預防消化不良和寒性腹瀉。此外，有句俗語叫“寒從腳下起”，腳下神經末梢豐富、敏感，做好足部保暖才能使身體真正地暖和起來。

2、養胃

少酸增甜多喝粥。中醫養生學認為：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”這是因為春季易出現脾胃虛弱之症，故飲食最好少食酸辣，稍微偏甜較為合適，比如山藥、百合、木耳等。而中醫認為，粥類飲食最養脾胃，如果平時感覺胃脘隱痛，食欲不太好，容易口乾咽燥，甚至形體消瘦、舌紅少苔，那麼不妨吃些山藥百合大棗粥。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用有滋陰養胃、清熱潤燥的作用。如果因心情不好而引發胃部不適，建議吃些木耳炒肉片。黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。

3、護肝

晨起伸伸懶腰。春在五行屬木，與肝相應，所以春季一定要重視護肝。除了遠離煙酒，注意飲食之外，最簡單的就是伸懶腰。人體困乏的時候，氣血循環緩慢，這時若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，並配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血的作用。伸懶腰後，血液迴圈加快，能激發肝臟機能，從而達到對肝臟的保健效果。

春天吃什麼對肝最好呢

1、大豆及豆製品

含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。

2、西瓜

有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

3、海鮮類

例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利於修復受損的肝組織細胞。但選擇烹調要得當，否則可能會引起食物中毒，蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上。患者如果對海鮮過敏，那麼就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

4、含鉀豐富的食物

海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。

5、高蛋白的食物

動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。

6、含花青素植物

黑枸杞、藍莓、葡萄、黑加侖等。

春季亦吃甜品食物，以健脾胃之氣：如大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季的飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃；還可做山藥粥、山藥紅棗粥等。