20種減肥食品 選擇多多 好吃不胖

吃得多固然會導致肥胖，可是多數情況下，肥胖卻是由於營養失調所造成的，也就是說攝取的熱量大於人體所需要的熱量，這就會導致營養過剩，積累脂肪而引起肥胖。肥胖者不妨試試以下20種減肥食品，多吃也不怕哦。

單純性肥胖可分為以下兩類：

1.體質性肥胖：由於脂肪細胞的數量增加所致，與25歲前營養過度有關，兒童期，特別是1歲以內肥胖的人，長大成人後，大多也是肥胖。

2.外源性肥胖：是由於25歲以後營養過度，引起的脂肪細胞過大，和脂肪細胞數量增加所導致。

凡單純性肥胖的人皆適宜：

1.黃瓜

生吃黃瓜能清熱解暑、生津止渴，熟食黃瓜能利水道，消脹通便。根據研究，黃瓜中所含的丙醇二酸可以抑制醣類物質轉變成脂肪，有減肥作用。黃瓜中含有較多的鉀鹽，又有利尿效果。所以過於肥胖者，應多吃黃瓜。

2.竹筍

為1種低脂肪、低醣、多纖維素的食品，有“通血脈、化痰涎，消食積，益氣力，利水道”的作用，單純性肥胖症經常服食，有減肥效果。

3.黑木耳

屬於1種高蛋白、低脂肪、多纖維、多無機鹽的食品，所含的多糖物質，又具有降低血中膽固醇和減肥作用。中醫認為黑木耳還有益氣的功能，所以對於痰濕型和氣虛型肥胖症皆適宜。

4.荷葉

凡減肥症患者，宜用荷葉煎水代茶頻飲。因為它有祛脂減肥作用。如果每天用鮮荷葉50-100g，或幹荷葉25g，煎水代茶，服用3個月，體重通常都可明顯減輕，尤其是患有高血脂症而又過於肥胖的人，更為適宜。

5.蘋果

常吃蘋果可以減肥，在吃飯前吃蘋果，有飽脹感後，即可因此減少食量，達到減肥的目的。同時，蘋果中因為含有大量的蘋果酸，可使體內脂肪分解，從而防止肥胖。

6.赤小豆

性平，味甘，既能利水除濕，又能補脾益氣，無論是痰濕型肥胖症或氣虛型肥胖症者，都應該常吃多吃。對於赤小豆的減肥作用，古代早有記載，如《食性本草》中就有“久食瘦人”的記載。

7.玉米

它含有很高的亞油酸，還含有卵磷脂、維他命A和維他命E等，很容易被人體吸收，長期食用可以降低血中膽固醇，是肥胖症的理想食品，單純性肥胖的人可以常吃。

8.楊梅

能開胃生津、清暑解渴，根據現代研究，它又能阻止糖轉換成脂肪，避免脂肪沉積，減少肥胖，所以，單純性肥胖者應該多吃。

9.南瓜

是1種低糖、低熱量的食品，而且南瓜中所含的豐富柔嫩纖維素，具有一定降血脂和減肥作用，因此，單純性肥胖的人，常吃最適宜。

10.綠豆芽

因為綠豆芽中蛋白質含量低，且缺少蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸，因此吃綠豆芽既可填飽肚子，但又不會使人發胖。

11.韭菜

由於韭菜具有通便的作用，可減少腸道脂性物質的吸收，進而促進減肥。

12.山藥

山藥含有豐富的黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，也能減少皮下脂肪沉積，從而避免出現肥胖。

13.田螺

性涼，味甘鹹，有滋陰補腎的作用，是1種高蛋白、低脂肪、低熱量的清補食物。每100g田螺肉中，含蛋白質18g，而脂肪含量僅1g左右，所以肥胖之人食之頗宜。

14.蜂蜜

性平，味甘，既能補虛強壯，又能保護肝腸，防止動脈硬化。蜂蜜雖然很甜，但不會像糖那樣使人發胖，它還可以減少體內脂肪的積聚。

15.大白菜

性平，味甘，是冬令佳蔬，有解毒除熱，通利腸胃的作用。大白菜中的含水量約為95%，所以熱量很低，是減肥的理想蔬菜。常吃些白菜燒豆腐，有較好的減肥效果。

16.萵苣

由於萵苣中水分含量高而熱量低，因此經常多吃些萵苣，可舒緩饑餓感，同時又會減少攝取的熱量，保持體重。

17.青蘆筍

性涼，味甘，有補虛減肥的作用。由於青蘆筍幾乎不含脂肪，歐美國家將其視為減肥聖品。

18.花菜

又名花椰菜，由於花菜的熱量低，既可填飽肚子，又無發胖之虞。

19.馬鈴薯

馬鈴薯的熱量低於一般的穀類食物，含脂肪量也低，是1種理想的減肥食品。

20.米醋

醋能加速體內糖的新陳代謝，並加速脂肪分解，從而達到減肥的目的。