補維生素不能過量 5類人忌補

如今人們越來越注重養生。很多人每天都要吃維生素補劑以補充體內維生素。然而您知道嗎？維生素補劑並非人人適合。有5種人一定要不盲目補充維生素。

1、糖尿病

避開維生素B3。糖尿病患者大量補充維生素B3（男女每天分別超過17毫克和13毫克）會導致血糖升高，補充劑量越大，造成的血糖問題就越嚴重。

2、心臟病

別補維生素E和鉀。加拿大麥克馬斯特大學一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規模研究發現，心臟病患者大劑量補充維生素E（每天400國際單位，相當於363毫克），心臟衰竭及發病後住院危險分別會增加13%和20%。過量補鉀（每天超過3500毫克）會增加心悸和心律失常危險。

3、骨質疏鬆症

避免維生素A和磷。血液中磷水準過高（補劑超過1000毫克/天）會導致骨骼鈣質流失，加重骨質疏鬆症危險。英國健康指南建議每天補磷不超過250毫克。大劑量補充維生素A與骨骼礦物質密度降低密切相關。每天補充維生素A超過1.5毫克，骨質密度降低危險增加6%-14%。目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。

4、胃潰瘍

避開維生素A。研究發現，補充維生素A的同時服用治療胃潰瘍藥物，會嚴重削弱後者的藥效。

5、牛皮癬

避免維生素A。牛皮癬常規藥物類視黃醇是維生素A的衍生物，進入體內後會儲存在肝臟內，過量服用（男性每天超過0.7毫克，女性每天超過0.6毫克）會在體內產生毒素，導致結膜炎、脫髮和皮膚病惡化。

有以上5種疾病的患者千萬不要盲目補充維生素，在吃任何補劑時應諮詢專業醫生。

補維生素也不能過量

從理論上講，只要做到飲食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素，不必額外補充。但是，在實際生活中，由於食品加工、烹調方法、飲食習慣的影響，或多或少會引起某些維生素的不足。因此，一些特定人群，如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規律的成年人、減肥者、素食者，營養需要量大的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人、食物過於精細的人等，均需補充少量維生素，但是維生素不能補超量。

維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用後可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過多時，並不能通過尿液直接排出體外，容易在體內大量蓄積引起中毒。以下是常見維生素的生理學作用及補充過量後對人體的傷害：

維生素A：維生素A可維持正常的視覺反應、骨骼發育和上皮組織的正常形態與功能。主要來源於牛奶、雞蛋、魚肝油、肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果等。

過量危害：維生素A如在體內大量蓄積，可能發生骨骼脫鈣、關節疼痛、皮膚乾燥、食欲減退等中毒症狀。

維生素B6：維生素B6與新陳代謝有關，故其需要量由蛋白質攝取量的多少來決定。主要來源於牛奶、酵母類、肉類，尤以肝臟為佳。

過量危害：每天服用維生素B6大於50毫克，可引起神經系統副作用，如手腳發麻和肌肉無力等。

維生素D：活化的維生素D可促進鈣質吸收，進而使骨質鈣化，維持正常的骨骼。主要來源於魚肝油、肝臟、蛋黃、牛奶等。

過量危害：長期大量口服維生素D，可導致眼睛發炎、皮膚瘙癢、厭食、噁心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。

維生素E：維生素E與生殖作用有關，缺乏維生素E容易導致不育。維生素E在體內具有良好的抗氧化性，可延緩細胞老化。主要來源於植物油、綠色蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等。

過量危害：大劑量長期服用維生素E會引起血小板聚集，形成血栓，還可導致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等。女性可引起月經過多或閉經。