冬季養生小常識食譜篇 冬季必不可少的食譜
導讀：冬季養生小常識食譜篇介紹的都是冬季必不可少的食譜，所謂“民以食為天”進入冬季，首先要為大家介紹的就是冬季養生的飲食篇。冬日會感到寒冷、四肢不溫、小便次數增多等這些都是人們在冬日經常出現的情況，尤其是美眉們，由於獨特的生理結構，在換季的時候身體的抵抗力較弱，容易發生感冒。有哪些食物可以改善這些情況的呢?我們一起分享冬季養生小常識——飲食篇。
冬季養生食譜篇首先我們說說鱸魚
鱸魚
冬天吃鱸魚可以起到健脾胃，補肝腎，止咳化痰的作用。鱸魚裡面有著豐富而且又容易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質元素，如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚十分肥美，是最好吃鱸魚的季節。
鱸魚的吃法——紅燒鱸魚
鱸魚1000克，豆豉120克，大蔥15克，薑絲10克，蒜頭10克，香葉3克，植物油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖10克。
將鱸魚洗乾淨後瀝幹水分，然後用到在魚身上劃開幾道口待用;準備薑蒜蔥備用;將鍋燒熱後用生薑擦一下鍋底避免粘住魚皮，倒入油，待油熱後就放入薑蒜，爆香後放入鱸魚，煎到兩面金黃色後就關小一些火，倒入黃酒少許、醬油適量，放入香菜、糖，蓋上蓋子燒到魚身乾爽，用鍋鏟翻動後收汁，撒上香蔥即可。
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狗肉
冬天吃狗肉可以快速暖身，尤其適合寒濕型體質的人食用。狗肉裡面有較多的牛磺酸和多肽，脂肪卻很少，儘管是減肥的MM都可以盡情享用。中醫認為，狗肉可以補氣養身，幫助增加氧氣，驅除寒冷。像冬天如果腰痛、畏寒、四肢冰涼、夜間多尿都可以吃狗肉來改善症狀。
狗肉的吃法——生炆狗肉煲
狗肉800克，蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，薑塊，蒜苗，花生油，料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮，茼蒿，生菜，花生油。
將狗肉連帶骨頭用大刀斬成小塊，準備炒鍋，熱鍋放油後，加入蒜泥、豆醬、芝麻醬、腐乳、去皮後的薑塊、蒜苗段爆香後就倒入狗肉，一邊炒一邊倒入花生油，翻炒5分鐘後，就按照順序倒入料酒、二湯、食鹽、黃糖、醬油、陳皮一同煮滾後。準備砂鍋，將以上炒好的材料轉倒入砂鍋燜1.5個小時即可。吃的時候可以搭配茼蒿、生菜和豆醬。
黑豆
人們的腎臟在冬天比較虛弱，而黑豆一直以來都有補腎的美名。而且黑豆是各種豆類蛋白質的含量是最高的，另外，如磷脂、大都黃銅、生物素等。最重要的是黑豆裡面的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，不會引起高血脂的同時還能降低膽固醇。
黑芝麻
芝麻具有養生的功效，尤其是黑芝麻的營養價值十分豐富，多種人體必需的氨基酸通過維生素E和維生素B1的作用下，快速增加人體的代謝功能，預防貧血、活化腦細胞。而且黑芝麻還可以幫助人們抗衰老，起到延年益壽的作用。
黑木耳
黑木耳裡面含有豐富的微量元素，此外所含的維生素B1和B2、胡蘿蔔素、木糖、卵磷脂、鈣、鐵等物質都有助於強壯身體，起到冬日養生的作用。可以防治血液凝結、心血管疾病、大便幹結的發生。黑木耳可以補氣、益智、生血。