冬季應該對身體哪些部位保暖

1、頭暖

老一輩常常會教導我們：頭是最凍不得的地方。為什麼呢？“頭是諸陽之會”，人體經脈多彙聚於頭部，頭部得不到保護，就像熱水瓶沒有蓋子一樣，體內陽氣最容易散掉。

因此冬天出門，戴一頂合適的帽子是很必要的。冬季氣溫偏低，選帽子要慎重，應以保暖為主，如毛線編織帽、針織帽、棉帽或絨帽，這樣才能更好地保護耳朵和頭部。

2、頸暖

頸部上承頭顱，下接軀幹，稱得上人體的要塞。頸部受涼，可使局部血管收縮，血流速度降低，甚至誘發眩暈、大腦供血不足等不適。

因此，冬天出門一定要備條溫暖的圍巾，有抵禦風寒入侵、預防感冒的作用。需要提醒的是，很多人戴圍巾時，習慣把脖子、嘴巴一起捂著，這種做法對健康不利。因為圍巾纖維易脫落，又容易吸附灰塵、病菌，很容易隨著呼吸進入體內，引發疾病。

3、腳暖

我們都知道雙腳保暖很重要，雙腳雖然支撐著人體這個“大廈”，但它遠離心臟，血液迴圈易受影響，且皮下脂肪層薄，保溫性能差，容易發冷。

因此，冬季一定要注意保持鞋襪的溫暖、乾燥；每坐2~3個小時之後，可以起身走動10分鐘，以促進腳部的血液迴圈。另外，臨睡前用熱水泡腳後，用手掌按摩腳心10分鐘左右，也可起到養生保健的作用。

4、膝暖

老人們特別注重保暖膝部，其實這是有道理的。膝關節脂肪含量少，易受寒冷刺激。而且冬天膝關節周圍供血減少，保護和調節功能下降，寒氣侵入時很容易誘發膝關節疼痛。

因此，對於女性，冬天最好不要穿短裙、七分褲等，騎車、外出鍛煉時可戴上護膝，並注意運動不可過量。

5、鼻暖

“鼻為肺之竅”，預防呼吸系統疾病，就要守好這道“門”。每天早晨和睡前，可用雙手拇指外側沿鼻樑、鼻翼兩側上下按摩30次左右，接著按摩鼻翼兩側的迎香穴15～20次，促進氣血流通，增強鼻的耐寒能力。風大時出門戴上口罩。

6、耳暖

耳朵體積雖小，但接觸空氣的面積大，熱量容易散發，且“耳為宗脈之所聚”，十二經脈皆通過於耳，因此冬季外出一定要給它們“穿上”保暖外衣。

你可以戴上耳包，或用寬大的帽子、圍巾遮住耳朵;從室外進入溫暖的室內，可以迅速用手搓一下耳朵，讓其快速回暖。

7、腰暖

“腰為腎之府”，腰部受到寒冷刺激，人的“先天之本”也會受到牽連。中老年人突遇冷風後極易刺激神經，引起腰部疼痛，甚至舊病復發。

除了及時增添衣服，還要注意夜間睡覺時蓋好被子;晚睡前可用雙手搓腰眼，使腰部發熱;必要時可選擇護腰帶加強保暖。

8、背暖

中醫認為，背為腎脈所居，而人之陽氣根源於腎，所以寒邪最易中傷腎陽，著涼受風寒也常從背部開始。保持背部溫暖，可防感冒、固腎強腰，預防舊病復發。

除了加件背心、馬夾，背部冬季保暖的要訣是曬太陽，每天可在中午光照強烈時出門散步，接觸陽光，幫助腎的陽氣升發。

冬季禦寒食譜

一、菜乳酪煎蛋

材料：雞蛋1個，蛋清1個，嫩菠菜1個，鹽，油，低脂乳酪1片，油梨0.2個

做法：

1.雞蛋打散，放少許鹽。平底鍋裡放少許少許油，油七成熱後放如菠菜（可以分成兩批放，因為菠菜體積大可是熟了後就蔫了）。

2.菠菜炒到差不多熟了以後，盛出來。鍋裡放少許油（1/2茶匙到1茶匙），油熱後倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半時，放如菠菜，乳酪，火轉為小火，烤到乳酪融化。

3.最後放油梨，然後把煎蛋對折，關火。

二、涼拌菠菜

材料：菠菜，白醋，白糖，精鹽，芝麻，蒜，香油，味精

做法：

1.將菠菜洗乾淨後，過冷水並撰出水分。

2.將蒜泥做好並放進菠菜裡。

3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精鹽，芝麻攪拌均勻。

三、上湯菠菜

材料：菠菜1把，皮蛋1粒，鹹蛋1粒，生薑3片，雞湯100毫升，白胡椒粉少許，鹽少許

做法：

1、將皮蛋和鹹蛋蒸15分鐘，冷卻後去殼切成粒;菠菜洗淨後瀝幹水分;

2、炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下;

3、將菠菜放入鍋內翻炒後調入少許白胡椒粉和鹽，並倒入雞湯一起炒1分半左右即可。

四、淮山枸杞炒菠菜

材料：菠菜300公克，山藥70公克，生薑1小段，沙拉油2小匙，藥材：1錢，鹽1小匙，細砂糖1小匙，水2小匙

做法：

1.菠菜洗淨去頭，切5～6公分長段;山藥去皮切5公分條狀，泡入水中;生薑切小片;枸杞洗淨泡軟瀝幹備用。

2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫熱後，加入步驟1的薑片爆香，再加入步驟1的菠菜、山藥及枸杞翻炒4～5分鐘炒至熟軟，再加入所有調味料拌炒約1分鐘即可。