春夏吃西洋參 秋冬吃人參

參類都是比較滋補的中藥，但是，吃參進補要看個人體質，也要看季節，西洋參比較適合春夏兩季服用，而冬季最適宜吃人參。

很多人喜歡用西洋參泡水喝，但是泡水喝也要分清楚季節才行，小心虛補上火。西洋參雖然具有很好的滋補作用，但並非人人都適合服用，如果藥不對症，很可能會起到反作用。中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，諸如口幹煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等症狀，就要避免服用西洋參類補品，以免病情加重。

春天和夏天氣候偏幹，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人參。有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。

西洋參不利於濕症 服用要考慮季節性

另外，“非虛勿補”，如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參。西洋參不利於濕症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參，而秋冬季節則更適宜服用人參。

如果身體有熱症，比如口幹煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

由於西洋參較為貴重，所以市場上存在著不少偽品，其中尤以經過特殊加工處理的生曬參冒充者居多，而且外觀上很難辨別。由於兩者藥性不同，再加上價格懸殊，所以常常給使用者帶來較大損害，嚴重干擾了臨床用藥。當消費者不能確定是否能正確識別西洋參優劣的時候，到正規藥店購買優質品牌的西洋參是杜絕上當受騙的最佳捷徑

冬天最適合吃人參

隨著工作生活節奏不斷加快，再加上不良的生活方式，如今不少白領處於亞健康狀態。這些人，其實很需要冬令進補。“冬至開始，就是進補的好時候，尤其是女人。”

在冬季這個適合進補的季節，給自己額外增添一點能量也是很有用的。“女人吃參很好，而且很方便。”喜愛烹飪的可以煲湯，追求方便的女性，可以直接飲用飲品。

人參的食補方案，有興趣的你不妨動手DIY一下。

人參燉雞

做法：洗乾淨的雞一隻，加上參，長度約10~20釐米的一段就可以了。將這兩樣主料放在鍋裡燉爛，就可以食用了。

人參年糕湯

做法：煮年糕的時候加入少量的人參片即可。

上面為大家介紹了不同季節吃參的方法，現在是冬季，適合吃人參，大家可以做些人參滋補湯來喝，吃的時候要注意量，不要長期服用，要吃吃停停。