冬季飲食：冬季最該吃的防病食物

冬季是感冒、咳嗽等疾病的高發季節，正確飲食可以發揮很大的防病功效。美國“康健網”刊文指出了感冒時最該吃和最不該吃的食物。

最該吃的食物。骨頭湯。小火燉骨頭湯可以部分析出骨頭中所含的鎂、磷及其他微量元素，寒冷季節下喝一碗熱騰騰的骨頭湯，可提高免疫力，有預防感冒的作用。

熱茶。綠茶如今在國外也頗受推崇，認為其富含抗氧化成分，並能抗菌殺毒。洋甘菊茶則是國外流行的茶飲，好處是不含咖啡因，且富含多酚，有抗菌作用。

蜂蜜。蜂蜜有時被視作“非處方藥”，用於止咳。2010年發表於《初級護理呼吸雜誌》的研究顯示，有上呼吸道感染的孩子睡前服用2.5毫升蜂蜜，夜間止咳效果要優於服用正規的非處方止咳藥。

柑橘類。柚子、柳丁、檸檬等柑橘類水果富含天然維生素C等營養素，對於應付打噴嚏頗有效果，整個吃，切一兩片泡水或榨汁喝都可。

蘋果醋。蘋果醋是果醋，具有強效的抗病毒、抗真菌以及殺菌消炎作用。一兩匙蘋果醋、蜂蜜兌一碗水即成很好的保健飲料，有助預防感冒。

辛辣食物。如果只是單純的著涼流鼻涕，吃一點辣椒、芥末等辛辣食物有助呼吸順暢，能刺激人體發汗，有助排出鼻涕痰液。但有胃病的人不要吃，否則會加重症狀。

大蒜。大蒜是天然的抗菌劑和抗生素，能提高免疫力，促進人體排毒。

薑。有證據表明，生薑對付噁心嘔吐也很有效，可製成紅糖薑茶或用生薑煮水。

香蕉。香蕉富含維生素、果糖以及鉀，能給體虛者補充能量，而且香蕉對胃腸刺激很小，即使消化道疾病患者也能吃。

患病不宜吃的食物。含糖食物。有感冒症狀要儘量避免砂糖和人工甜味劑以防炎症，可以多吃水果或蜂蜜等來攝取天然糖分，同時能補充大量有益礦物質和食物纖維。

油膩食物。炸雞之類高油高脂食品不易消化，還容易上火發炎，應避免速食漢堡類加工食品。

乳製品。雖然感冒能不能吃乳製品未達成共識，但多數意見認為，喝牛奶會增加痰液等黏液分泌。