飲食養生：12種高效煥肌食物別錯過

女人不補很容易老，食補的效果是最好的。而冬天恰好又是適合進補的季節，你還在等什麼？下面這12種食物有氣血雙補的功效，讓你從此不再手腳冰涼、臉色紅潤靚麗。

1、雞肉

雞肉能補氣、補血、養顏，常食令人面色紅潤。

老母雞煲湯，能驅風補血。身體虛弱、面青唇白、頭暈眼花者合用，更為婦女產後的補身妙品。因為老雞脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補。

烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑，養陰滋補，用來煲湯更合男女老幼。

芝麻雞售價便宜，體積細小，燉成雞汁更可大補元氣。

2、牛肉

牛肉被譽為“肉中之王”，牛肉的營養價值極高，吃牛肉的好處非常多，可以補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。其中，水牛肉性偏涼，不會導致發熱“上火”，對於有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。相比起來，黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強，非常適合氣血弱的女性。

3、土豆

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。

土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關係。

4、小米

小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，能補虛損、益丹田，因其含鐵量高，可用於氣血虧損、體質虛損、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。有研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。

米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米粥熬好以後放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

5、羊肉

羊肉補中益氣，安心止驚，開胃健身，溫中暖下，是助元陽，補粗血，療肺虛，益勞損之佳品。《用藥法象論》說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之體。”羊肉含的鈣質、鐵質高於豬、牛肉，所以吃羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒症最為有益。氣管炎咳嗽和傷風咳嗽，只要喝羊肉湯就能減輕或痊癒。

6、桑葚

桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。

桑葚是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有補氣血，延緩衰老，美容養顏的功效。

一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補氣血，還可以美容，但孕婦慎用。

7、紅豆

紅豆又稱赤豆。紅豆自古就被認為是養生食品，雖然個子嬌小，但是卻含有豐富的營養。豐富的鐵質能使血氣充盈，面色紅潤，有清心養神、活血排膿、養腎補氣血的功效。對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。女性可經常食用。

8、紅棗

紅棗性溫、味甘，受到廣大女性的歡迎，以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。

自古以來，紅棗就是女性潤顏養膚的佳品。對於氣血缺失的女性來說，日常可用紅棗泡茶、煮粥，甚至生吃，都可以在最短的時間內補充缺失的氣血，達到養生的目的。

9、桂圓肉

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。具有良好的滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。

10、紅糖

紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

紅糖具有溫補作用，對於氣血缺失的女性有特別好的功效。

有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對體弱者，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

11、黑木耳

黑木耳有較高的營養價值，黑木耳鐵含量比菠菜高20倍，是所有蕈類食品中含鐵量最高的，補血效果非常不錯，而且還含有豐富的氨基酸以及蛋白質等營養素，能夠固腎納氣、養血益氣、健脾益胃。中醫認為血之根本在於腎臟，所以固腎有助補氣血。

此外，黑木耳屬於多糖類，有一定的抗腫瘤作用，且黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出纖維。

既可以清除腸道內的垃圾，淨化肺部，還能解決便秘的問題。

12、葡萄

葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效；主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

此外，葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血。