營養飲食

健康飲食:推薦6款薑茶飲

生薑富含維生素C和鎂等礦物質,是有益健康的食物。用生薑、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成姜茶,保健效果更好。愛美網告訴你薑茶的8大保健功效,並教你自製美味又益顏的薑茶飲。

改善血液迴圈。

薑茶裡的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液迴圈,降低心血管疾病危險。生薑可防止動脈內脂肪沉積,降低心臟病和腦卒中風險。

減輕經期不適。

將毛巾在熱薑茶中浸透,然後熱敷下腹部,可放鬆肌肉,減緩痛經。如果同時再喝1杯加蜂蜜的薑茶,效果更好。

增強免疫系統。

生薑富含抗氧化劑薑辣素,有助於增強人體免疫力,防止多種疾病。

幫助減輕壓力。

薑茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。研究認為,薑茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分。

促進胃部消化。

薑茶可幫助消化和吸收食物,緩解過量飲食導致的腹脹。

消炎。

薑具有消炎功效,是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物。

緩解噁心反胃。

旅行出發前,喝1杯薑茶可預防與運動病(暈車、暈船、暈機等)相關的噁心嘔吐。出現噁心反胃時,喝1杯薑茶也可緩解症狀。

通鼻防過敏。

姜茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞,也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀。

推薦薑茶飲

【紅糖薑茶】

材料:紅糖、金絲棗、薑。

做法:

1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;

2、注入適量清水(用礦泉水最好);

3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。

紅糖姜湯紅糖具有養血、活血的作用,加到姜湯裡,可改善體表迴圈,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

【大棗姜湯】

材料:大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

做法:

1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵,生薑去皮切成大片,紅糖準備大約20克;

2、取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰;

3、持續讓棗茶沸騰5分鐘,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了即可。

大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮薑的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。

【紅茶姜湯】

材料:紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克

做法:

1. 紅茶、乾薑入鍋並加入適量的水煮20~30分鐘;

2. 再放入適量紅糖煮3~5分鐘即可。

小貼士:先用旺火煮至沸騰,再轉回小火煮。

【蜂蜜薑茶】

材料:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法:

1、生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;

2、待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;

3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成菊花薑蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

【可樂姜湯】

做法:把可樂倒入鍋內,薑切片放到可樂裡,大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘,令薑絲滋味滲入可樂中,關火即可。

有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。

【生薑綠茶】

做法:取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。

綠茶姜湯鮮榨的薑汁可防感冒,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。