秋季三款雪梨養生保健食療法

1、雪梨冰糖汁

原料：雪梨2個，冰糖20克。

製作方法：先把雪梨洗乾淨，去皮，切成薄片，放入碗內，加入涼開水200毫升，浸泡4小時後撈起，用乾淨的紗布包裹，絞汁；再往雪梨汁中加入冰糖，加熱後涼卻備用。

食用方法：細吞慢咽，一天3-4次。

主治功效：滋陰益胃，清熱除煩。

適應症：適用于熱症傷陰（表現為各種急慢性發熱病所致的津液減少、心煩喜飲、大便秘結等）、急慢性咽炎、急慢性支氣管炎、肺炎和肺結核者。

2、雪梨川貝燉豬肺

原料：雪梨二個，川貝10克，豬肺50克。

製作方法：先把雪梨洗乾淨，去皮，切成小塊；把豬肺洗乾淨，並擠去泡沫，切成小塊；川貝也先洗乾淨，再打碎。以上三種原料一同放入鍋內，加水250毫升，冰糖30克。先以猛火煮至沸騰，後用小火慢慢地燉2小時即可。

食用方法：喝湯、吃雪梨和豬肺。

主治功效：滋陰潤肺，止咳化痰。

適應症：適用于肺陰虛（表現為乾咳無痰或少痰、痰粘稠、咯血、顴紅、潮熱盜汗、舌紅少苔），以及慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫、肺結核等疾病。

3、雪梨蓮藕汁

原料：雪梨500克，蓮藕250克。

製作方法：把雪梨洗乾淨，去皮，除核，切成碎塊；蓮藕也洗乾淨，去節，切碎；二種原料一同放入碗內，加入涼開水（浸沒過雪梨和蓮藕），浸泡4小時後，以乾淨的紗布包裹絞汁備用。食用方法：代茶飲用，每天數次。

主治功效：清熱化痰，潤肺止咳。

適應症：適用於發熱、咳嗽、痰黃粘稠、舌燥咽幹、口唇瘡疹以及胸悶、胸痛等、急慢性咽炎、急慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張和肺結核等疾病者。

另外，秋季宜多飲水，多食用豆漿、燉菜、稀粥等，還可以多吃些蘿蔔、白菜、豆腐、蓮藕、蜂蜜等潤肺生津、養陰潤燥的食物。