養生健康：2妙招整頓腸道健康

俗話說胃病“三分治七分養”，腸道保健要從飲食上入手，秋天食補是最合適不過的了。愛美網編輯推薦8種食材，加上均衡飲食，再配以適當的有氧運動，就能讓腸胃減齡，你也跟著減齡。

一、8大清腸能手

清腸能手1——糙米

糙米含豐富的蛋白質、纖維素(是白米的兩倍)、礦物質、鐵質及維生素B1、B2、B3，能有效提高人體免疫力，淨化血管，促進新陳代謝和血液迴圈，幫助消化及清理腸胃，為腸道輸送源源不斷的能量。研究顯示，長期進食糙米有助將毒素排出體外，此外它還能平衡血糖、防止尿酸過高、預防便秘和腸癌。

清腸能手2——木瓜

木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素可幫助分解脂肪，減輕胃腸的工作量。木瓜中的果膠成分還有清理腸胃的功能，不過，木瓜要在吃完飯1-2時時後再吃，吃飽後立即吃，只會加重胃部負擔。

清腸能手3——優酪乳

優酪乳除了有豐富的鈣質外，還能調理腸胃內細菌平衡，淨化腸胃，刺激腸胃蠕動，防止便秘，減少腸胃疾病發生。但要注意的是，優酪乳飲料或者乳酸飲料是被稀釋後的飲料，效果沒有較稠的優酪乳好。

清腸能手4——菠菜

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟動大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

清腸能手5——木耳

木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。

清腸能手6——海帶

中醫專家指出，海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。

清腸能手7——蘋果

國外有句諺語：“一日一蘋果，醫生遠離我”。它對於健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出能力，讓你告別“小腹婆”，保證腸道迴圈正常運轉。

蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質，能降低腸道老化的速度。因此，蘋果最好帶皮吃哦！

清腸能手8——花生

有調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

健康專家指出，每日吃5~6粒水煮花生，就能強健腸道，因為水煮花生的營養並不會被破壞，吃得安全、便於吸收，是白領為腸齡“瘦身”的最佳選擇。

二、生活習慣與腸胃健康緊密相關

(一)不良生活習慣

1.邊走邊吃、邊看邊吃消化不良

為了節省時間，很多人的早餐都是在上班路上解決的，而中餐又往往對著書本、電腦螢幕邊看邊吃，這樣會讓胃很不舒服。“消化”是一項緊張而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果這時人體處於運動中，會大大分流了胃腸道的“電力供應”，必定會影響到它的正常消化功能，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂。同理，邊看邊吃使腦部無形之中和腸胃“爭奪”了血液，也會造成消化不良。

專家支招：每天早起15—20分鐘，起床半小時之後靜心坐下來吃早餐。吃飯時把注意力放在食物上，細嚼慢嚥、享受食物，這樣的進餐胃最喜歡。

2.讓腸胃負擔不了的習慣

湯泡飯使胃腸負擔加重

有人喜歡把飯和湯水混在一起，吃湯泡飯，這樣會使食物在口腔內還未嚼爛，就滑到胃裡，加重胃腸道負擔。此外，吃湯泡飯也會讓唾液分泌得少，不利於食物的消化，營養不能被完全吸收。再加上味覺神經沒有受到應有的刺激，胃腸道消化液分泌減少，最終會導致胃腸功能紊亂、消化和營養不良。

吃太辣使胃腸負擔加重

適當吃辣能給健康加分，然而過度吃辣會使消化液分泌過多，引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動劇增。

吃油炸食物使腸胃負擔加重

油炸的食物因為質地比較堅硬，不容易咀嚼得非常細碎和攪拌得十分均勻，會影響它在胃和小腸中的消化。食物經過油炸以後，大部分顆粒被包在油脂裡，減少了和蛋白或澱粉接觸的機會，因此較難消化，會加重腸胃負擔，容易出現反酸、噁心等不適。

專家支招：湯泡飯不適合長期吃，偶爾吃一次則要做到細嚼慢嚥，從而減輕胃腸負擔。另外，最好能把吃湯泡飯的習慣改成飯前喝湯或喝稀飯。飯前少量喝湯，不但能濕潤口腔和食道，還能刺激口腔和胃產生唾液和胃液，有助於消化。稀飯在經過一段時間的水煮後，飯粒變軟，澱粉分解成易被胃腸吸收的糊精，不會影響消化。對於喜歡吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保護胃黏膜。對於胃腸不好或是身體燥熱的人而言，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，可選擇一些微辣的食品。

3.不良習慣可致癌

三餐不定、壓力過大可致癌

有調查顯示，經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍，生氣進食胃癌發生率是正常人群的1.5倍。如果上述因素協同作用，則患胃癌的相對危險性更高。胃是一個習慣遵守“時間表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便於及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。饑一頓，飽一頓，經常不吃早餐，有時又暴飲暴食，加之開夜車、生活無規律，讓胃癌發病有了“良好”的土壤。

喜食煙熏可致癌

醃肉、熏魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝醯胺，在胃中直接誘發腫瘤。這也是沿海地區胃癌高發，及日本人胃癌發病率高的原因。瑞典科學家發現，在平均攝入量的基礎上，每天攝入加工肉類製品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%—38%。

吃得太燙可致癌

人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水，溫度可達80—90℃，很容易燙傷消化道。如果經常吃過燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，反復地燙傷、修復，會引起黏膜質的變化，進一步發展變成癌症。

專家支招：對於不能按時吃飯的人，身邊應常備點蘇打餅乾、即溶燕麥等零食，實在來不及去吃飯也要往肚子裡填點東西，對抗胃酸，別讓胃“空轉”。但這個方法只能作為偶爾應對，如果長期這樣做，對胃一樣有傷害。喜歡薰制食品的人，要減少食用頻率，偶爾嘗嘗即可。要注意熏烤時食物不宜與火直接接觸，熏烤時間不要過長，烤糊的部分一點也不要吃，因為這樣的蛋白質已經變性。此外，吃燒烤的同時，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，也能起到對抗致癌物的作用。

(二)養成良好習慣

1.合理飲食

少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。養成良好的飲食習慣，做到一日三餐有規律，合理的攝入熱量，忌暴飲暴食。

2.改變飲食習慣

按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

3.適度運動

合理的飲食配合適度的有氧運動，可以有效的避免由於飲食不當對腸胃造成的隱患。即便是工作忙碌沒有條件合理飲食，也要充分利用節假日進行調理。

4.按摩保健

飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

5.長期冷水浴

進入寒露氣溫下降，很多人都開始洗熱水澡，如果這時候還可以用冷水洗澡的話可以繼續堅持。洗冷水澡是一項很好的耐寒鍛煉，剛開始洗的時候應該注意不要一下子讓整個身體馬上接觸冷水，可以先用冷水潑洗臉頰和手臂。讓身體有一定的適應度後再開始洗全身。此外，在水溫的選擇上，可以先用稍溫熱的水，然後每次逐漸降低水溫，直至變為冷水。

6.保持愉快的心情

疾病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。