秋季養生：秋乏秋燥 防感冒宜平補

秋季，指中國農曆七、八、九月，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣。在這個季節轉換明顯的時期，天氣乾燥，早晚天氣寒涼，人們因為夏季過多的耗損，也應在此時及時補充營養以潤肺、養胃。中醫認為，在秋季養生尤其應注重“兩防一補”——防秋乏、防秋燥，適當平補多吃粥。

防秋乏

俗語說的“春困秋乏”。秋季是陽氣逐漸下降、陰氣逐漸上升的過渡時期。在陰陽轉換的時節中，會出現一些特有的現象，需要人體調整適應，比如秋乏，常表現為倦怠、乏力、精神不振等。

廣東省人民醫院中醫科副主任醫師丘偉中說，防秋乏最好的辦法就是鍛煉，以登山、散步、做操等簡單運動為好，有助於解除秋乏。另外，伸懶腰也可緩解秋乏，特別是下午，工作學習時間長了，容易困倦，這時候伸個懶腰，馬上就會覺得全身舒展，精神爽快。

值得注意的是，夏季裡夜生活豐富的人，應該改掉晚睡的習慣，爭取晚上11點前入睡，以防止白天犯困。同時，上班族也應該適當午睡，這利於化解困頓情緒。丘偉中特別提醒老年人，中午補一點午睡對控制血壓、冠心病都有極好的效果。

防感冒

人們經夏季過多的發洩之後，機體各組織系統均處於水分相對貧乏的狀態，如果這時再受風著涼，極易引發頭痛、鼻塞、胃痛、關節痛等一系列症狀，甚至使舊病復發或誘發新病。丘偉中說，老年人和體質較弱者對這種變化適應性和耐受力較差，更應注意防涼。

此時氣溫適宜，也是運動鍛煉的好時期，尤其應重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力。由於早晚氣溫較低，在晨練時，不可穿單衣去戶外活動，應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準備活動。鍛煉時，衣服不宜一下子脫得太多，待身體發熱後，再脫下多餘的衣服。鍛煉後不要穿著汗濕的衣服在冷風中逗留，以防身體著涼。

防秋燥

秋天雨水少，天氣幹，人體特別容易虛火上延出現“秋燥”，比如皮膚乾燥、咽幹、咳嗽等。所以，在秋季一定要防秋燥，而且重點在於保養體內陰氣，即保肺、潤肺、養肺對預防秋燥起到事半功倍的效果。丘偉中說，這一原則應具體貫徹到日常生活中各個細節——

起居養生：秋季早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部，引起鼻炎、咳嗽、感冒等呼吸道疾病。

精神養生：中醫說“悲傷肺”，即當肺為悲的情緒所傷，就會出現呼吸之氣與全身之氣兩個方面的變化。例如，當一個人因悲傷而哭泣不停，這個人的呼吸往往會加快。從症狀來看，悲傷肺的主要症狀是氣短，咳嗽、有痰或無痰，全身乏力、皮膚怕冷。容易感冒，中醫稱之為肺氣虛。因此在秋季應保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，避免悲傷情緒。登高遠眺是秋季養肺的一個好方法。

飲食養生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、薑等，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養肺，可適當喝些雞湯、骨湯等。

運動養生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動專案進行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。

宜平補

常言道“秋季進補，冬令打虎”，但進補時也要分時節。此時的飲食原則要突出一個“潤”字。生津潤燥，這樣才能避免秋燥傷肺，同時，因夏季容易導致脾胃虛弱，補肺的同時還應先健脾。總體上來說，應該多吃些滋潤不膩的平補食物。

丘偉中首先推薦的就是藥膳粥。早晨來一碗粥，比如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥；另一方面還可以進補營養、強身健體，比如枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、冬菇紫菜湯等。

此外，應多吃酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，對護肝益肺是大有好處的。少食辛味食物包括蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等，尤其要多吃葡萄，不同顏色的葡萄對不同臟腑有不同的作用。

TIPS

秋季好用的食物

■養陰首選蜂蜜

■潤燥首選蓮藕

■補肺首選杏仁

進入秋季，保養體內“陰氣”是首要任務。養陰的食物很多，但最具代表性的是蜂蜜。中醫認為，蜂蜜具有養陰潤燥(澤膚)、潤肺補虛(止咳)、潤腸通便(通便)、解藥毒、養脾氣功效。是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。

■潤燥首選蓮藕

“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。立秋後天氣乾燥，人容易煩躁不安，要多吃清心潤燥的食物來消除秋燥，如梨子、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。蓮藕具開胃清熱、潤燥止咳、清心安神、養血益氣的功效，富含鐵、鈣等微量元素，可增強人體免疫力。

■補肺首選杏仁

立秋後是養肺、補肺，治療肺部疾患的最好時節。補肺的食品有銀耳、百合、柿餅等，其中杏仁是首選，杏仁分甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁的滋陰補肺力最強。《本草綱目》認為杏仁能“潤肺、清積食、散滯”的功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有緩解作用。