營養飲食

常吃辣有四大好處

有助減肥

辛辣食物的刺激感來自其所含的辣椒素。研究表明,吃熱的辣食後,人體新陳代謝在短時間內增加,從而消耗更多熱量。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感,從而吃得更少,攝取的熱量也更少。

有益心臟

吃辣可以改善心臟功能,美國化學學會公佈的一項研究顯示,辣椒所含的辣椒素可以減少人體合成膽固醇,同時能干擾某種會導致動脈狹窄的基因功能,增加血流量。

預防癌症

美國癌症協會稱,辣椒素被證明可降低前列腺癌細胞的增長率。

降血壓

研究表明,辣椒素可增加血液中一氧化氮的含量,促進人體血液迴圈,有助防止炎症和降低血壓。所有辛辣食物中,辣椒被認為是降血壓見效最快的。