吃橘子別扔“白絲”，去火又抗衰!

眼下正是橘子大量上市時，您吃橘子時，橘皮與橘肉間的“白絲”，您是吃了還是扔了?最近，微博上流傳：吃橘子應連“白絲”一起吃。有中醫師和水果專家昨均表示，這種吃法確實更合適。

昨天，記者在市場上隨機挑了兩種橘子各買一個，分別是砂糖橘和蜜橘，剝開來，它們的橘皮與橘肉間都有一層白色的筋絡物質。

在超市里，記者隨機詢問了12位元買橘子的顧客，有的說吃橘子時會把筋絡扯得一乾二淨，因為不好吃;有的則稱會把筋絡狀的白絲吃掉。“聽老人說，橘子吃多了上火，連著白絲吃能祛火。”

微博上，網友對橘子白絲吃不吃也是看法不一。有的網友每次吃橘子，絕對要把白絲扯掉。另一些網友則表示，從來懶得剝橘子上的白絲，都是大口吞。

“那層白色筋絡狀物質，在中醫裡被稱為‘橘絡’。”

武漢市中醫院藥劑科主任梅淩表示，它是味中草藥，不僅可以吃，吃了還有一定保健作用。橘絡能通絡理氣、活血化痰，咳嗽時吃點橘絡也有好處。梅淩說，吃橘子連白絲吃更有益，但想簡單依靠吃橘子時吃橘絡來治病，沒什麼作用，更不要為了多吃橘絡而吃過多橘子。

武漢市果科所副所長楊守坤說，橘子的這層白絲可以吃，但是口感不好，帶有淡淡的苦味，因此很多人不喜歡吃，直接剝掉扔了。