白領養肝明目解毒的胡蘿蔔草莓汁

白領上班族長期面對電腦、經常熬夜，不可避免的會出現眼睛疲勞的現象，肝臟也容易受到損害，這個時候就要注意為肝臟解毒，多吃養肝明目的食物，下面就為大家介紹一款養肝明目解毒的果蔬汁：胡蘿蔔草莓汁，一起來看看具體的做法和功效吧！

胡蘿蔔草莓汁能起到解毒、護眼的功效。胡蘿蔔很容易買到，是我家的必備健康食材。草莓在這個季節也是盛產的，好吃也不貴。兩個紅紅的食材一起做果蔬汁味道好極了。

胡蘿蔔草莓飲：

食材：胡蘿蔔3根，草莓7顆，可滴1滴橄欖油，少許蜂蜜

做法：

1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成條狀；草莓洗淨去蒂。

2、將胡蘿蔔、草莓、蜂蜜一同放入果蔬汁內1-2分鐘即可出汁飲用。

功效：解毒、護眼、養肝。

食材介紹：草莓

在自然療法中，草莓含有豐富的維生素C。可用來清潔胃腸道，並有助於加強肝臟的解毒功能。草莓性涼，味酸甘，不僅有解毒、潤肺生津瀉的功效。同樣的，草莓也含有與胡蘿蔔一樣豐富的胡蘿蔔素，是合成維生素A的重要物質，它也是維護人體健康不可或缺的營養素，能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力。且具有明目、養肝的作用，是保肝護肝的好水果。

食材介紹：胡蘿蔔

胡蘿蔔，外形像人參，營養價值高，能增強人體的抵抗力，故得“賽人參”的雅號。那麼，胡蘿蔔的營養價值高在哪裡呢？雖說胡蘿蔔是一種蔬菜，但吃了它，能獲得在動物性食品裡才有的維生素A。這是因為胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A。它是維護人體健康不可或缺的營養素，能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等。

胡蘿蔔不僅對眼睛有保護作用，而且還對肺部有保健作用。而據統計我國老年人的主要死因中，肺部疾病居首位，幾乎占到一半以上。

維生素A可影響多個系統的黏膜細胞生物合成，如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素時，黏膜上皮組織就會發生改變，導致功能異常，容易引發炎症，如氣管炎、肺炎等。吃胡蘿蔔是天然的最好的補充維生素A的辦法。所以，每人每天應均衡攝入10毫克的天然胡蘿蔔素。每天有一餐是胡蘿蔔炒肉絲這道菜是非常健康的菜，胡蘿蔔是脂溶性維生素，和肉一起搭配著炒來吃，營養吸收更好。簡單地說，如果能每天吃一根胡蘿蔔，長期堅持，對呼吸系統尤其是肺能起到保護作用。