冬季禦寒三寶
冬令補一補,明年壯如虎。冬季是一年最佳的進補時機。畏寒怕冷者可多吃滋補食物,以抵禦寒氣。
禦寒堅果:核桃
核桃性溫,能補腎益精,滑腸潤燥,是很好的滋補品。由於其含有豐富的植物油,和動物油相比,對“三高人士”來說較為安全,可以適當食用。核桃特別重要的營養素是維生素E、多種B族維生素,鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質,還富含脂肪酸、蛋白質。這些物質都有利於人們在冬天抵抗寒冷,對預防感冒、鼻炎等季節性疾病都有很好的作用。
禦寒飲品:枸杞紅茶
畏寒怕冷的人可適當喝些紅茶,不要喝綠茶。若想增加“補陽”的效果,可以在紅茶中加入枸杞、紅棗等。
推薦糧食:糯米
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。糯米可直接熬粥或者煮飯吃,還可釀酒。但腸胃功能較差者,不宜過度進食糯米,一面引起腸胃不適。