綠豆芽炒肉絲

綠豆芽炒肉絲，一直是我們餐桌上，最經常會吃到的一種食物，它作為一種傳統的漢族名菜其實，不僅有很好的口感之外，還可以給我們的身體健康帶來一定的保健功效，那麼你知道綠豆芽炒肉絲的製作方法應該是怎麼樣的嗎？現在我們就一起詳細的去看一下，這些技巧問題。

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以上就是沒有到營養美味的食物，在烹飪的過程當中總是有一些方法還有技巧，不能夠忽略的因為在這個時候，如果這些技巧問題得不到關注的話，就會容易導致這些食物營養的流失，所以希望大家可以重視這些製作的技巧問題。

綠豆芽炒肉絲是浙江省傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。肉絲清爽可口，四季皆宜。把綠豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。把豬肉切成絲。3.鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷，即可盛出。另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。

綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精鹽各適量。

3製作方法編輯

1.將綠豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。

2.把豬肉切成絲。

綠豆芽炒肉絲

3.鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷，即可盛出。

4.另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。

上面就是關於綠豆芽炒肉絲的製作方法介紹通過這些介紹之後, 那麼大家在家就可以製作出這樣一道傳統的美食，享受它帶來的清爽口感，而且豬肉本身就含有人體所需要的各種營養物質對身體健康也是帶來好處的。