蒸荷包蛋的做法

蒸荷包蛋的做法到底如何呢，我們經常吃到荷包蛋，但是蒸荷包蛋的做法我們卻不是很了解，我們先從什么是荷包蛋開始認識，荷包蛋的做法是將雞蛋直接打在鍋上然后通過煎制出來的，荷包蛋的特點在于蛋黃保持圓形，因為外形像一個荷包，所以我們就叫做荷包蛋了。

蒸荷包蛋的做法需要幾個程序的，當然蒸荷包蛋能夠更好的提取出荷包蛋的營養，荷包蛋里面含有我們人體需要的蛋白質，而且經過蒸荷包蛋這樣的做法，我們更加能夠吸收雞蛋里面的卵磷脂。

荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上一個小鍋，把雞蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子里，加熱后，把碗里的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃;如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產生焦化現象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。

1.碟中裝少量水，準備一個雞蛋

2.在水中放適量鹽和生抽搖均

3.打雞蛋放入碟子

4.放入鍋中蒸8分鐘

上文我們介紹了什么是荷包蛋，荷包蛋是雞蛋的一種做法，煮出來的蛋因為外形很像一個荷包，所以我們就叫做荷包蛋了，我們上文介紹了荷包蛋的一種做法，就是蒸荷包蛋，相信簡單的教程大家一定可以學會的。