營養飲食

皮膚過敏能吃貽貝嗎

皮膚過敏的人應該多補充一些維生素,特別是維生素C對于我們的皮膚有很大的好處,那么什么東西含有比較多的維生素C呢,一般我們可以口服維生素C片,但是我們也可以從日常的飲食里面攝取維生素C,大部分水果和蔬菜里面的維生素C含量都是很豐富的。

貽貝我們也叫做是淡菜。貽貝有非常高的營養價值和食用的價值,此外貽貝有很高的食療功效,常吃貽貝能夠起到降低血壓和膽固醇的效用。

淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫或青口,雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱巖石上。淡菜在中國北方俗稱海虹,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區都有養殖,特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行,生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高,也有一定的藥食價值。

淡菜是大眾化的海鮮品,收獲后不易保存,歷來將其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的營養價值很高,并有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%,其中含有8種人體必需的氨基酸,脂肪含量為7%,且大多是不飽和脂肪酸。另外,淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由于淡菜所含的營養成分很豐富,其營養價值高于一般的貝類和魚、蝦、肉等,對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用,所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”。

干淡菜每百克含水分13克,蛋白質59.1克,脂肪7.6克,碳水化物13克,灰分6.9克;鈣277毫克,磷864毫克,鐵24.5毫克,核黃素0.46毫克,尼克酸3.1毫克。

紫貽貝富含維生素B族,如維生素B2、葉酸和維生素B12,磷、鐵和鋅的含量也較為豐富。每100克生貽貝中,含蛋白質12克、脂肪2克,能提供360千焦的熱量。貽貝不僅含有豐富的營養物質,還具有補肝益腎、調經活血的功效。

上文我們介紹了皮膚過敏的人應該多吃一些含有維生素C的食物,很多食物里面都含有豐富的維生素C,所以我們大可以不用直接服用維生素C片。貽貝含有多種維生素,而且貽貝里面含有的維生素B很多,所以貽貝適合皮膚過敏的人食用。