營養飲食

孜然雞脆骨的做法

常見的佳肴有很多,對一些佳肴在選擇的時候,需要適量的進行,尤其是對一些油炸食物,吃的時候不能過多選擇,否則對身體沒有任何的好處,那孜然雞脆骨是不錯之選,這樣的佳肴口感獨特,吃的時候對身體也沒有任何的損害,那孜然雞脆骨的做法如何呢?

很多人對孜然雞脆骨的做法并不是很清楚,這樣的佳肴在制作上,也是有著一些方式方法,不過制作這樣佳肴的時候,需要注意要正確的進行,對它的制作步驟進行認識。

孜然雞脆骨的做法:

食材明細:雞脆骨適量、紅綠美人椒適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、糖適量、鹽適量、淀粉適量、蠔油適量、孜然適量。

做法:

1. 雞脆骨加鹽料酒抓入味后加淀粉上漿。

2. 紅綠美人椒切小丁

3. 雞脆骨入油鍋煎成兩面金黃

4. 將煎好的雞脆骨推到鍋邊(量大就盛出),加蔥姜碎孜然炒香。

5. 加美人椒丁后,加生抽,料酒,蠔油,糖調味,加老抽調色。

6. 大火快炒,出鍋前再加些孜然。

7. 配啤酒最香。

三色孜然雞脆骨

材料

主料:雞脆骨適量,輔料:尖椒,彩椒,孜然,辣椒,蔥,姜,料酒

做法

1、先將脆骨用料酒腌半小時,下油鍋炸,炸到微微發焦取出即可。

2、鍋內留少許油,放蔥姜,辣椒嗆鍋。再放脆骨炒3分鐘,隨后放孜然一起煸炒,放少許鹽,料酒,胡椒。

3、最后放蔬菜一起翻炒,大概2分鐘后起鍋.

以上就是對孜然雞脆骨的做法詳細介紹,在制作孜然雞脆骨的時候,需要適量的進行,而且它使用的材料并不是很復雜,在購買上也是比較簡單,所以制作它的時候,也是比較輕松的,長期吃孜然雞脆骨對人體蛋白質補充效果非常不錯。