早飯健康的開始 該如何正確吃

導讀：吃早飯是我們每天都需吃的一頓，對于三餐來說，早餐是最重要的一頓，西式早餐有面包、牛奶、蛋糕、而我們中國人吃的早飯的品種很豐富，有豆漿、油條、包子各種各樣，現在講究健康生活，如何吃健康的早飯，使我們所關注的話題，四季養生的小編為你盤點早餐如何健康的吃?

1全麥面包+酸奶水果沙拉

全麥面包因為屬于粗纖維食物,所以它的脂肪量非常低,不僅對有助于減肥,而且還可以預防類似心血管等疾病,是很好的食物。

水果沙拉DIY：選取幾種自己喜歡的水果切丁，澆入酸奶即可。也可隨個人口味加入各類干果(如核桃、杏仁、葡萄干)。有些JMS希望顏色好看而選擇有顏色的果味酸奶，但也要注意口感哦，不要破壞了水果沙拉的原有風味。

2速溶谷物早餐+三明治

速溶谷物早餐如燕麥片、玉米片等含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素，同時也提供一定量的無機鹽。相對于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點，所以谷物早餐會帶來精力充沛的一天。

三明治DIY：

原料：全麥吐司、雞蛋、生菜葉子、西紅柿、火腿

步驟：

1.煎荷包蛋，注意煎雞蛋的時候用小火，不要把邊緣烤焦，因為蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，而這種氨基酸在高溫下容易形成有毒的化學物質。

2.把生菜葉子、西紅柿洗凈，把西紅柿和火腿切成薄片，吐司則對角切成三角形。

3.在吐司中依次鋪入荷包蛋、生菜葉子、西紅柿片、火腿片即可。(也可以隨個人喜好加入黃瓜、肉松等)

3雞蛋羹+饅頭

這是非常具有中國特色的早餐，幼滑香嫩的蛋羹在口中輕輕融化應該是很不錯的享受。

雞蛋羹DIY：

原料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花

步驟：

1.把雞蛋磕入碗中，順時針方向調勻，注意不要在攪拌最初時放如油鹽，這樣會使蛋膠質受到破壞，蒸出來的雞蛋羹會比較粗硬，應在攪勻后再加入油鹽，略攪幾下就入蒸鍋，這樣做出來的雞蛋羹才會嫩滑松軟。

2.把水燒開，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔。

3.10-15分鐘后雞蛋羹就蒸好了，最后撒上蔥花、滴上幾滴香油就可以享用了。

4壽司+蜂蜜檸檬水

壽司是日本的傳統食物，超低的熱量、無火的生食方式、新鮮的味道以及無限可能的造型足以讓許多人愛上它。M在這里介紹的是簡易壽司的做法。

壽司DIY：

原料：白米飯、火腿、小黃瓜、肉松、壽司醋和一張紫菜。

步驟：

1. 把小黃瓜洗凈，切成條，用鹽水浸泡一下，瀝干水分。火腿也切成條狀

2. 米飯拌上壽司醋。(如果沒有現成的壽司醋可以按照白醋、白糖、鹽2：1：1的比例調配)

3.壽司簾鋪在案板上，放上紫菜，均勻地鋪上米飯，再鋪上黃瓜條、火腿條和肉松，用壽司簾卷成筒狀。

這些只能降低抽煙的危害，為了健康長壽，建議各位煙民，最好是能戒煙，這樣才能保護你的身體。