女性健康：便秘對女性八大危害 推薦高纖維菜譜

在現今壓力高企的時代，便秘早已經不是新鮮事，雖說是很常見的一個癥狀，但是也不代表著我們可以忽略它，因為長期的便秘對女性造成的危害很大，不僅會影響美容，毒素的排出，還會誘發婦科病。那么便秘要怎么辦呢?

便秘對女性七大危害：

1、影響體內毒素排出

便秘會使得體內的毒素無法排出或是排出的量少，增加體內毒素，導致機體新陳代謝紊亂、內分泌失調及微量元素不均衡，從而出現皮膚色素沉著、瘙癢、面色無華、毛發枯干，并產生黃褐斑、青春痘及痤瘡等問題，嚴重時還會影響身體機能的正常運行。

2、影響大腦功能

便秘時代謝產物久滯于消化道，細菌的作用產生大量有害物質，如甲烷、酚、氨等，這些物質部分擴散進入中樞神經系統，干擾大腦功能，突出表現是記憶力下降，注意力分散，思維遲鈍等。

3、引起肛腸疾患

便秘時，排便困難，糞便干燥，可直接引起或加強肛門直腸疾患。如直腸炎、肛裂等。

4、胃腸神經功能紊亂

便秘時，糞便潴留，有害物質吸收可引起胃腸神經功能紊亂而致食欲不振，腹部脹滿，噯氣，口苦，肛門排氣多等表現。

5、形成糞便潰瘍

較硬的糞塊壓迫腸腔使腸腔狹窄及盆腔周圍結構，阻礙了結腸擴張，使直腸或結腸受壓而形成糞便潰瘍，嚴重者可引起腸穿孔。

6、患結腸癌

可能是因便秘而使腸內致癌物長時間不能排除所致，據資料表明，嚴重便秘者約10%患結腸癌。

7、誘發心、腦血管疾病發作

因便秘而用力增加腹壓，屏氣使勁排便造成的心、腦血管疾病發作有逐年增多趨勢。如誘發心絞痛，心肌梗塞發作，腦出血，中風猝死等。

遠離便秘：高纖維菜譜

無論是預防還是緩解便秘癥狀，調整飲食是比較好的方法。多吃一些補水的食物，攝取足夠的蔬菜和水果，適當吃一些粗糧，對通便也是有好處的。下面是一些通便的菜譜。

東江釀豆腐

蝦米、香菇浸軟，姜切片、蒜苗切段，瘦肉、魚肉分別剁成泥待用。蝦米浸軟后切幼，香菇擠干水份剁成泥，蔥姜切碎，放入肉泥碗中。再加入雞蛋清、鹽、蔥姜蒜粉、胡椒粉、麻油、雞精，一邊加水，攪拌至起膠待用。豆腐沖洗瀝干水份，切成長方狀，用匙羹挖去少量豆腐，灑上少許生粉，釀入肉泥。鍋起油后小火，把釀好的豆腐肉面朝下放入油鍋中煎制，定型后再翻過來。雙面煎至微黃后盛起。砂鍋下油爆香姜片和蒜苗，放入釀好的豆腐，加入雞汁煮滾。煮透后下芡汁，芡汁里放點醬油，撒上蔥花燜一會即可原煲上桌。

牛奶紅薯羹

紅薯削去外皮后洗凈，洗好的紅薯切成小塊。把切好的紅薯放入煮鍋里，加少許水，剛沒到紅薯表面即可，煮熟。紅薯煮熟后倒入牛奶煮沸。放入適量白糖攪勻即可食用。

四彩玉米

摘下玉米，火腿，胡蘿卜和青椒分別切丁，燒開水，玉米和胡蘿卜下鍋煮四五分鐘，起鍋裝盤。少許油，燒得有點點冒煙，先下青椒，5秒后，放入玉米和胡蘿卜翻炒，水份微干，就下火腿，最后，少許鹽，裝盤。

什菌牛丸湯

牛肉丸洗凈，對半切開備用，金針菇和蟹味菇，香菇都先泡十分鐘淡鹽水，然后都切去根部洗凈;香菇去蒂切成片狀。鍋中放入約三碗的水煮開，然后先下牛肉丸和炸蒜酥煮約10分鐘后，再加入備好的什菌。加入什菌后再煮約五分鐘，即可加鹽調味，最后下芹菜末即可。