職場養生：養喉清肺護膚湯

職場一族，由于工作精神壓力重，生活速度節奏快，常常出現咽喉不適，面色枯黃的癥狀，那么在這里就為大家推薦一款可以養喉清肺護膚湯。讓職場朋友們解除疲勞，養喉清肺護膚吧。

材料：先選取西洋菜半斤一個、羅漢果四分一個、無花果或蜜棗四顆、南北杏半碗、中型紅蘿卜一條切開。

做法：把應洗干凈的材料洗凈后，與其他材料一起放入湯鍋中，注入約十碗水。大火煲開了之后，再轉用中火，煲至紅蘿卜熟爛，大約兩小時，即可飲用，不要放調味料。每日當茶飲。飲剩的一部份還可以用暖壺盛載帶回公司飲，一部份用瓶子裝著放入冰箱第二天飲用。這種湯汁感覺是甜且潤，嘴里面的湯水，先是紅蘿卜的甜，羅漢果的甘，西洋菜的香，逐層而來，叫人舒暢。用太陽曬干的無花果，感覺健康一點。

西洋菜湯是廣東人用來治咳嗽的湯水。中醫認為，西洋菜味甘帶苦、性寒、入肺、膀胱，具清燥潤肺，化痰止咳的功效。羅漢果性涼味甘，歸肺、脾經。當中含有的D-甘露醇有止咳作用，是傳統的止咳化痰類藥物，同時它亦能清肺潤腸通便。無花果具有健脾止瀉、清熱消腫、潤肺利咽、通乳等功效。至于南北杏，即南杏和北杏，北杏苦有小毒，用于治療咳喘；南杏甜無毒，多用于肺虛久咳。一般都是同時使用，雙劍合璧，為止咳潤燥而努力。此湯水加入一條紅蘿卜，取其能增強免疫力，防癌抗衰老。這湯，不僅護咽養生，也同時養顏呢！