山藥配香菇，養生抗衰老的良湯！

想常保年輕，可以從內在來保養，今天教大家怎么用山藥跟香菇，對抗衰老，山藥富含雌激素，可以預防女性老化，香菇可以促進身體代謝，另外黑芝麻，除了可以讓頭發烏黑，里頭大量的亞麻油酸，對心血管疾病有積極的防治作用。

山藥配香菇，也能煮出抗老養生湯，山藥皮先削干凈，切塊后還要特別處理過，“削完皮山藥會氧化，先泡一下水比較好。”山藥先泡水，能避免氧化變黃，這道抗老湯食材很簡單，排骨、香菇跟山藥就能做，如果要添點顏色，可以再加點枸杞、姜片則能去腥味，“水滾了山藥就直接下去。”簡單一道湯，色香味俱全，能抗老，重點就在山藥跟香菇。

“山藥或地瓜都有雌激素的前驅物，預防女性提早衰老，建議多吃香菇的多醣體比較多，會讓精神好一點。”簡單來說，香菇可以促進代謝，還可以增加飽足感，廢物不囤積，自然跟老說掰掰，山藥則是建議用熱食，比起冷拌山藥泥更有效。“山藥最主要是補脾有助于脾氣的提升，因為有雌激素前驅物，對于不孕的女性我們就會建議她可以多吃山藥。”熱熱吃比較好，還有這道芝麻糊，黑麻麻，對內在補腎、補鈣，保持外在頭發烏黑亮麗，很有效。“芝麻因為有亞麻油酸，亞麻油酸本來就是對我們血管里面不好的膽固醇它有清除的作用。”多吃黑芝麻能讓內在外表都美麗，但如果是腸胃系統差的人不能碰，這時候反而要吃山藥，能止瀉，改喝山藥香菇湯來抗老。