蓮子的食用方法

林子其實有很好的保健以及藥用價值，不過在日常生活當中蓮子的烹飪以及搭配方法有很多種，不同的搭配方法可以給我們帶來的保健價值也是不一樣的，那么你知道蓮子在日常生活中就經常使用的一些方法有哪些嗎？看看下面在生活當中人們最經常食用蓮子的一些方法吧！

很多的時候其實他本身就含有非常高的一個營養價值，但是如果我們能夠注重他的一些使用方法，科學的去選擇這些食物那么給我們的身體健康就會帶來更好的幫助，所以希望大家在日常生活當中可以更加關注這些實用的技巧。

一、蓮子百合銀耳湯 食材：蓮子40g 百合10g 銀耳10g 枸杞20g 木瓜60g 輔料：冰糖10g 二、蓮子百合紅豆沙

1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。

2、陳皮不要用太多，但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。

4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了。

5、最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

食材：紅豆500克 白蓮子30克 百合10克 輔料：陳皮適量 冰糖約500克 三、陳皮蓮子煲銀耳 沒有陳皮不加也可，但會少了一份淡淡的清香，顏色也不會呈現這種金黃色； 干蓮子不用泡發，直接下鍋煮的效果更綿軟些呢。 加水的量請按自家的人口數量自行添加吧，只要別把水燉干了就成，這里不做硬性規定。

以上就是食用蓮子的一些方法介紹，希望通過這些介紹之后大家在生活當中就可以做到健康科學的食用，更好地發揮他給我們身體帶來的保健價值，同時還可以幫助我們解決一些身體的疾病。