秋季潤肺吃梨 梨的幾種做法

梨，是秋季潤肺最好的食材之一，梨子汁多、清涼降火，不僅可以直接吃，也可以做成食譜，今天就為大家介紹梨子的幾種做法。

一、青瓜蜜梨汁

黃瓜1根、萊陽梨1個、香芹少許

1、所有材料洗凈、去皮、切小塊

2、倒入榨汁機取汁即可

二、冰糖烤梨

梨1個、冰糖10克

1、雪梨洗凈，切開4塊去芯，再用牙簽把他們戳合

2、烤箱200°，烤1個小時，取出拆掉牙簽，放入冰糖

3、再把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水

4、出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿就可以了

三、紅酒醉梨

鴨梨3個、紅酒半瓶、老冰糖1塊

1、梨去皮，把兩個梨切成塊后去掉里面的核

2、把切好的梨和剩下的一整個梨放入鍋中

3、倒入紅酒，沒過梨塊，加入適量冰糖，大火煮開后改中火再煮10分鐘

4、涼了后倒入玻璃容器里，放入冰箱冷藏一個晚上，第二天即可食用

四、杏仁燉雪梨

雪花梨2個、桂圓8粒、北杏仁2湯匙、冰糖適量、枸杞子20粒

1、材料準備后將雪花梨削皮，把中心的核掏干凈

2、杏仁、枸杞、桂圓洗凈，將梨放入燉盅里

3、放入桂圓、杏仁、枸杞和冰糖

4、兩個燉盅分別倒入400毫升的水八分滿，以防在燉的時候還會有多余水分流出

5、蓋上蓋子燉鍋里放入適量的水，啟動電源燉4個小時即可食用

五、香梨炒玉米

甜玉米1根、香梨1個、枸杞子1小把、色拉油適量、食鹽少許、水30毫升、小蔥2根

1、甜玉米切出玉米粒，香梨削皮切小丁，枸杞用水清洗干凈，蔥切花

2、熱油鍋，放進玉米粒，煽炒1分鐘，放一點點鹽，加入30毫升的清水

3、玉米煮至水將干時，加入枸杞，翻炒幾下

4、加入香梨丁，翻炒均勻

5、加入蔥花，翻炒均勻即可

六、山楂酥梨冰粥

大米適量、糯米適量、梨1個、山楂適量、冰糖適量

1、先將大米和糯米混合，在清水中浸泡一會

2、酥梨洗凈后連核一起切塊

3、在小鍋中放入清水和酥梨塊，煮成梨水

4、將泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，連同梨塊一起倒入，冰糖也在這時放入

5、將米粥煮熟，然后晾涼，把剛才一起倒進去的梨塊取出，喜歡的話也可以不取一起吃

6、準備一些梨片做裝飾

7、粥晾涼后，倒入山楂及山楂湯水，攪勻，擺入梨片及山楂裝點，放入冰箱，吃的時候拿出來

上面為大家介紹了梨的幾種做法，秋季最適合吃梨，咳嗽、咽喉有痰、上火的朋友們都可以多吃些梨來養生。