健身時常有的幾大營養誤區

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●第一誤區
“健身後的疲勞是肌肉酸痛引起，和吃什麼關係不大。”
疲勞確實和身體的血乳酸堆積呈正相關，所以健身後疲勞形成的原因中有一條確實是血乳酸堆積。但是運動膳食是可以調節運動疲勞的。
運動前適當多食些鹼性食物，有利於延遲疲勞的出現，專業上稱為“運動前堿儲備”。同時，
運動後適當食用些鹼性食物，也可以促進疲勞的恢復，是運動後疲勞恢復的眾多專業手段中的一種。當然還包括運動後按摩、睡眠恢復、中藥浴、自我放鬆、心理調整等。
鹼性食物的概念：食物中含有較多的鈉、鉀、鈣、鎂等鹼金屬元素，在體內代謝的產物呈鹼性，稱之鹼性食物。
常見鹼性食物：水果、蔬菜、豆類、菌藻類食物
●第二誤區
“健身中易出汗，喝水特別重要，寧可多不可少”
運動中出汗量大，易脫水是常見問題。但人體在大量出汗後，如果補充水量過多，特別是只補充純淨水，這是存在一定危險性的，比如易發生低鈉血症。原因很簡單，試想，流失的汗液的主要成分是水，還有少量的礦物質鹽、水溶性維生素。如果出汗量大，同時一時又有大量水進入體內，體內的礦物質鹽的血濃度就會降低。

輕度低鈉血症的症狀主要表現為：頭暈、噁心、食欲不振、全身無力。
運動補水的原則是量出為入，少量多次，消除渴感的基礎上再適當加飲一點。
如果持續運動40分鐘而不補充水是危險的，如果持續運動90分鐘，那就不能僅補充水，還要補充少量糖及鹽分，可直接選擇弱鹼性電解質運動飲料。
運動中飲水一般每次150-200毫升，每隔20-30分鐘一次，水的溫度以7-14攝氏度為宜。
●第三誤區
“一會要去健身，這頓要吃得多點好點。”
健身需要消耗比平時生活活動更多的能量，這種理解是正確的。但如果健身前一餐吃得過“多”過“好”，其結果可能是利少弊多。
吃得過多，胃腸道負擔加重，易誘發運動中腹痛，所以運動前一餐以七成飽為宜。吃得過好，會導致優質蛋白質食物過量或脂肪攝取量過高，這也會增加消化系統的負擔，而且對於即刻的健身是沒有直接意義的。
當然，健身人群相對于非健身人群，優質蛋白質的需要量會增加。但對於健身前一餐，我們提倡以充足的碳水化合物為主，以保證血糖穩定及肝糖原、肌糖原的儲存，為健身提供優質能源。專業上稱為“運動前糖儲備”。
另外，健身前一餐，應選擇以蒸、煮、燉為主的易消化的食物，少食煎炸類的難消化食物。
富含碳水化合物的食物：大米、穀類食物、土豆、蔬菜和水果等。