黃瓜是蔬菜還是水果

生活里面的食物是有很多種的，有些人對于這些食物的分類可能會出現一些混淆的情況。就拿黃瓜來說，一些人就是認為黃瓜是蔬菜，也有人會認為黃瓜是一種水果。其實認為黃瓜是水果的人就是覺得黃瓜可以生吃而已，其實黃瓜還是屬于蔬菜的，所以大家就需要糾正一些自己的想法了。

黃瓜在我們的生活里面是一種很常見的食物，很多人都覺得這個黃瓜是一種好食品。黃瓜既可以生吃也可以烹飪煮熟食用，不同的吃法有著不同的風味。并且黃瓜的做法也是很簡單的。

黃瓜營養分析：

1. 抗腫瘤：

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;

2. 抗衰老：

老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;

3. 防酒精中毒：

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;

本篇文章和大家介紹了關于黃瓜還是水果的問題，相信對有疑問的朋友會有好的解釋。黃瓜這個東西可以吃也可以用，用就是用來當面膜使用，因為黃瓜中是含有很高的維生素的，對于皮膚的細胞是有很好的營養補給的，不妨試一下。