推薦七款2歲寶寶好食譜
2歲左右的寶寶已經長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營養。
這個時期是由乳類為主食向以谷類為主食，加蛋、奶、肉、魚、蔬菜、水果等為輔的混合家庭飲食的過渡時期。
豌豆炒雪菜
食物原料：
豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油適量，鹽、香油各少許
制作方法：
1.雪菜洗凈后切碎;豌豆洗凈后，放入熱水中焯過。
2.起油鍋，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加鹽、淋上少許香油即可。
營養經：
豌豆含有豐富的蛋白質、礦物質、粗纖維、維生素等，它味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便，寶寶出現脾胃虛弱所導致的食少、腹脹時，吃豌豆可以很好地緩解。
汆羊肉丸子
食物原料：
羊肉，雞蛋，黃瓜，胡蘿卜，香菜，蔥、姜、味精、鹽、芝麻油適量。
制作方法：
羊肉剁成細末，放入蔥花、姜末、味精、精鹽、雞蛋液，攪起上勁呈餡狀。大勺里放湯，把肉餡擠成小丸子，上火待丸子浮起，撇凈浮沫，放入黃瓜片、胡蘿卜片、香菜末、精鹽、味精，滴少許芝麻油即可。
注意一項：擠丸下勺時湯不要大開，防止丸子老嫩不一。
營養經：
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。
炒青椒肝絲
食物原料：
豬肝200克，青椒50克，植物油300克，香油、醬油、精鹽、醋、料酒、白糖、淀粉、蔥、姜末各適量。
制作方法：
1、將豬肝洗凈，切成0.7厘米左右的絲，青椒也切成絲;
2、將豬肝絲放入碗內，加入淀粉10克抓勻，下入四、五成熱的油內滑散，撈出瀝油;
3、將鍋中油倒出，留油少許，下入蔥、姜末略炸，放入青椒絲，加入料酒、醬油、白糖、精鹽及少許水，燒開后用水淀粉勾芡，倒入豬肝絲，淋醋、香油攪勻即成。
營養經：
此品含有豐富的鐵、蛋白質及維生素A、B12，有利大腦的發育，對于補血、缺鐵性貧血的幼兒食用效果很好，正常幼兒食用有預防貧血的作用。
花生排骨湯飯仔
食物原料：
米3湯匙，花生排骨湯約1杯(除去湯面的油)、水適量
制作方法：
1、將以煲過的排骨2件，取出瘦的肉，切至極細;
2、如有木瓜同煲，也可極愛那個煲黏的木瓜取一件切成小粒，只要2湯匙便夠;
3、米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時;
4、把花生排骨湯放入小煲內煲滾，放下米及浸密的水，煲滾，慢火煲成濃糊狀爛飯，加入切細的排骨及木瓜，攪勻煲滾，放入極少餓鹽調味，即成。
營養經：
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
芙蓉蝦仁
食物原料：
蝦仁250克，雞蛋清6只，豆油500克(實耗100克)，精鹽5克，味精5克，水菱粉25克，雞湯150毫升，干菱粉5克，芝麻油5克。
制作方法：
1、 蝦仁洗凈衙，瀝干水分，放入瓷碗內，加鹽、蛋清、干菱粉攪拌均勻上漿。
2、 另取一個小瓷碗，放入收清、鹽、味精、涼雞湯、水菱粉、芝麻油拌勻，待用。
3、炒鍋燒熱，加入豆油，待燒至五成熱時，放入蝦仁，劃至八成熟時，倒入漏勺，瀝去油，即倒入蛋清糊，用文火推炒，見蛋清將凝固時，倒入蝦仁，煸炒均勻，出鍋，裝蓋。
營養經：
雞蛋含蛋白質，含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2.B6.D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
番茄拌牛肝
食物原料：
牛肝50克，番茄1/4個，洋蔥、胡蘿卜1/5個
制作方法：
(1) 將肝外層薄膜剝掉之后用涼水將其血水泡出。
(2) 將肝煮爛之后搗碎。
(3) 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，并搗碎。
(4) 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
營養經：
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
三色飯
食物原料：
米飯600克、雞肉松：雞肉絞餡200克、白糖1大匙、醬油2大匙、酒1大匙、炒雞蛋：雞蛋4個、白糖1大匙、鹽1/5小匙、青豌豆：青豌豆40克、鹽少量
制作方法：
1、先做雞肉松：把雞肉絞成餡，再仡擱上白糖、醬油和酒，炒至松散。
2、炒雞蛋：相信大家誰都會炒，再這里就不多說了，但在炒時要擱上白糖和鹽(千萬別忘了)。
3、青豌豆：先將它切成細絲，用火煮出色澤，再瀝去水分撒上鹽進行攪拌。最后把它們都有盛到米飯上就萬事大吉了。
營養經：
雞蛋中富含豐富的蛋白質，對人身的健康起到正面的作用。蛋白質在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小腸中完成整個消化吸收過程。氨基酸的吸收通過小腸黏膜細胞，是由主動運轉系統進行，分別轉運中性、酸性和堿性氨基酸在腸內被消化吸收的蛋白質，不僅來自于食物，也有腸黏膜細胞脫落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白質進入消化系統，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白質由糞便排出體外。