營養飲食

專給熬夜的美眉的美容湯水

材料:黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許

做法:

(1)先將黑木耳用清水透發,洗乾淨,備用。

(2)豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片;生薑刮皮;紅棗去核,備用。

(3)加入適量清水於煲內,先用猛火煲至水滾,然後放入黑木耳、生薑和紅棗,繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透,便可加鹽調味,飲用。

功效:

(1)有補益血氣,活血祛瘀的作用。

(2)中醫認為如果過度疲勞,夜眠不酣,就會容易出現肝失疏泄,脾運不力,氣滯血瘀的症狀,眼睛周圍會出現黑暈,經常適當飲用此湯,有助幹預防以上的症狀出現。

(3)如果婦女氣滯血瘀,月經不調,經期腹痛,黑眼圈,臉上出現黃褐斑,都可以用此湯作食療。

(4)此湯性質平和,男女老少皆適宜。