平菇瘦肉湯

平菇瘦肉湯是我們生活中常見的一種湯類，這個湯的煮法是很簡單的，并且它的味道和營養價值也是很高的，所以對于老百姓來說是很受歡迎的。有些人可能沒有喝過這個湯是什么味道的，不過不要緊，只要你知道怎樣去烹飪就可以了。大家不妨來學習一下這個平菇瘦肉湯的做法吧。

平菇是還有比較多的氨基酸種類，對于人體需要的氨基酸可以提供幾種。而瘦肉是一種很好的肉類，含有豐富的蛋白質成分，對于人體的營養可以進行補充，兩者結合就是一款美味的湯。

食材明細：

主料： 瘦肉

輔料： 平菇 蔥 姜

調料： 鹽 胡椒粉 雞精

制作步驟：

1. 將瘦肉切片，放入鹽和胡椒粉攪拌均勻，蔥切段，平菇撕成小塊備用

2. 熱鍋熱油，放入姜，爆香后倒入清水，開鍋后放入肉片

3. 再次開鍋后放入平菇，煮熟后加鹽和雞精調味即可

【小貼士】

1.瘦肉中所含的營養成分比肥肉中的易于消化，肉的營養價值也比肉湯的高

2.豬瘦肉的營養非常全面，經長時間的燉煮都，脂肪會減少40%左右，而不飽和脂肪酸則會增加，膽固醇含量也會大大降低

3.平菇的營養價值同樣很高，對降低血壓和膽固醇、預防尿道結石和膽結石、預防癌癥、改善人體新陳代謝有很大的作用。

本篇文章和大家介紹了關于平菇瘦肉湯的一些做法知識，相信大家看完之后也是可以自己動手制作的。在生活里面我們應該常常動手去做一些美味的食物，這樣既可以幫助自己品嘗到美味，也可以讓身體吸收更多好的營養。