春夏交替的飲食養生原則

春夏交替氣溫在不斷的發生變化，如果我們稍不注意的話，那么就很容易受到一些疾病的影響，所以在生活當中這就告訴我們應該更加注重自己的養生保健，那你有了解過在春夏交替時期，飲食養生你需要注重的一些原則問題有哪些呢?下面就一起去看看春夏交替的養生原則。

不管是任何一個季節，我們都需要注重自己的飲食養生保健，只有這樣子才可以更好的降低一些疾病帶來的不利傷害，從而更好的保證自己的身體健康，而日常生活的飲食問題是最根本的一個問題。

原則1：注意主副食搭配

朋友聚餐時，很多人都只吃肉菜不吃主食，這樣既不符合養生之道，又不符合營養需要。主食是我們每天能量的主要來源，主食吃多而消耗少會導致肥胖，但不吃主食又不能獲取正常活動足夠的能量，容易導致身體虛弱無力，只減肥了但沒有健康的體質。所以，每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。所以應該多主食，少副食的原則。

原則2：注意粗細糧的搭配

現代人飲食精細考究，精糧吃的多而雜糧很少涉足。事實上，雖然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮，容易導致維生素、微量元素缺乏。而小米、燕麥、高粱、山藥、芋頭等五谷雜糧的營養素卻很豐富。

所以粗細搭配，節日期間在享受精糧造就的美味佳肴的同時，適時吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養素攝入。

原則3：多吃高纖維素、高礦物質食物

選用高纖維素、高礦物質的食物，增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足，還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，具有殺菌防病的功效，可減少感冒發生。

以上就是關于春夏交替的飲食原則介紹，相信通過這些介紹之后，希望大家對于這個問題應該有一個全面的認識，想要更好的保障自己的身體健康，做好養生保健工作，那么上面所介紹的一些原則是必須遵守的。