布丁怎么做好吃

平時在家里沒什么事做的時候，可以嘗試制作一些小甜點，既能消磨時間，又能鍛煉自己的手藝。制作布丁是一個不錯的選擇，其實制作布丁沒有想象中那么難，按照食譜的步驟來做，很快香噴噴的布丁就可以出爐了，千萬不要流口水哦!!還有，布丁也可以做出很多花樣的哦。

除了簡單的焦糖布丁以外，還有巧克力布丁、草莓布丁、搖搖樂布丁等等各種讓人眼花繚亂的布丁樣式。只有你想不到的，沒有它做不到的，趕緊挑選你喜歡的花式布丁動起手來吧。

搖搖樂布丁原料：

純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶

做法：

將果膠1:1混合優逸雪品。倒入布丁瓶中，放至靜止。將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘后拿出。將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優逸雪品混合。蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。靜置5分鐘后，布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。巧克力材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個人覺得還應該再加點)、雞蛋3個、焦糖漿(砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水倒入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱)。做法：將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。將雞蛋攪拌充分。把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。用過濾網把其(即第三步的砂糖牛奶雞蛋)過濾。把焦糖漿倒入4個杯子內，并將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。強火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘。冷卻放入冰箱2小時候即可。大理石乳酪布丁[原料/調料]起士乳酪250克、細砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、動物性鮮奶油175克、巧克力醬適量。[制作流程]起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。細砂糖與玉米粉先拌勻，再加入軟化的起士乳酪拌勻。全蛋分次加入拌勻，最后加入動物性鮮奶油攪拌均勻。將做法3的布丁液倒入烤模中，表面再利用巧克力醬做裝飾，即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃，烤約12分鐘即完成。

通過上文食譜的介紹，相信你知道該怎么制作搖搖樂布丁了，在享受制作過程的同時，要注意自己的人生安全，在烤箱拿放的過程小心不要燙到自己，同時，這些過程都要在干凈衛生的環境下完成，避免細菌感染。最后，祝大家做的開心，吃的舒心。