甲魚燒土雞怎么做

關于甲魚的烹飪方法聽得多了，燒雞的做法大概也知道了，但是，甲魚燒土雞怎么做呢?相信你基本沒聽過吧，沒錯，本篇文章將會為你展示關于甲魚燒土雞的做法，只要你準備以下列出的食材以后，那么你就可以著手開始制作這道菜了，相信你會學的開心，吃的放心。

其實甲魚燒土雞的做法不是重點，重點是這道菜的營養價值是相當的高，對人體可是有很多益處的，本篇文章也會詳細為大家介紹關于甲魚燒土雞的營養價值，保證你吃完之后還想吃。

甲魚燒土雞

主料

甲魚2只，土雞1只。

輔料

油適量，鹽適量。

姜適量，蒜頭適量。

老抽適量，醋適量。

糖適量，胡椒適量。

味精適量，白酒適量。

步驟

1.土雞處理干凈備用。

2.將甲魚宰殺之后，在清水中將它處理干凈，然后用刀將它切成塊狀，放置待用。

3.將油鍋內爆香姜蒜后加入土雞煸炒至雞皮起焦。

4.加入甲魚繼續炒至變色。

5.將適量的白酒和適量的鹽以及老抽添加進去，接著將少量的醋也倒進去，進行翻炒，直到均勻為止。

6.加入足量清水進行燜燒。

7.水開后，加入糖，胡椒，味精繼續燒至土雞至爛即可。

甲魚的營養價值

甲魚的營養是非常豐富的，經常食用甲魚可以有效的降低血膽固醇，所以對于冠心病和心臟病的人來說是非常有好處的。此外它還可以用來補益腎臟和強健骨骼呢。對于腰脊疼痛和脛軟膝酸等病癥能夠起到非常好的輔助治療作用，同時它還可以滋陰清熱，對于一些癥狀，比如陰虛盜汗或者是口燥舌紅都有很多的治療作用。

甲魚的功效想必你已經了解了，什么降低膽固醇、有利于冠心病和心臟病這些功能通通不在話下，對年輕人來說還可以補益腎臟和強健骨骼呢，脊椎疼痛和脛軟膝痛等病癥的還能有良好的輔助作用呢，所以，這道一定要快點學會，有病治病，沒病強身。