胡蘿卜小東西大營養

很多家庭餐桌上常見的普通菜就是胡蘿卜了，大家都很熟悉，對于胡蘿卜都有哪些神奇的作用呢？下面就來給大家說說蔬菜大仙——胡蘿卜的神奇之處吧：

1、長壽法寶

常吃胡蘿卜可以化痰、助消化系統、腸胃順暢，胡蘿卜素可以抑制腫瘤的細胞，多年以前就研究發現人體血液中胡羅卜的元素成分越高，患心臟的疾病的危險就會很低，美國疾病中心科研人員長期跟蹤調查研究，血液中胡蘿卜素越多越長壽。

2、遠離心血管疾病

每天吃紅蘿卜，大大的降低血液濃度，使血液的壓力減小，心臟工作能力增強，研究表明，常吃胡蘿卜的人們比很少吃的人們患心臟血管疾病的幾率要少百分之五十。

3、提高免疫力

胡蘿卜素在身體內變成維生素A，大大提高身體的免疫的能力和功能，其中的木質素能很好的提高機體免疫力，殺死癌病毒。

4、養肝亮眼

胡蘿卜中的大量維生素可以促進眼睛內的感光色素，使眼睛的對色彩的分辨能力更高，常用眼的人們多吃，可以有效改善眼睛的干澀疲勞疼痛感。

5、治便秘

胡蘿卜素中的植物纖維，有極強的吸水功能，增強腸道的蠕動，減少便秘。

6、防止皮膚過敏、永保美麗容顏

對于皮膚抵抗力較差的人們，多吃胡蘿卜害處多多，胡蘿卜素中的β-胡蘿卜素能高效的預防皮膚的過敏癥狀，增強皮膚的過敏性且皮膚抗氧化高，皺紋減少。

身體健康，美麗容顏，多想營養大仙——胡蘿卜！