微波爐做紫薯的方法

紫薯是生活中經常會食用到的食物，不管是什么樣的食物都是擁有著自己食用方法。對于紫薯來說也是相同的道理，食用紫薯不僅可以烤著吃還可以用微波爐的方式進行使用制作。不同的制作方法呈現出來的成品是不同的，從而使之帶來的營養價值也是會發生變化的。唯一不變的就是本質。

所以無論是采用什么樣的方式方法制作出來的食物，只要是科學的可以正常食用的都是不存在問題。多樣的制作方法不僅可以有效的補充營養，還可以增加我們食用的食欲，這樣對身體是非常有益的。那么紫薯微波爐的做法是什么呢?

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

1.準備好紫薯

2.把紫薯洗干凈，我們要干干凈凈的紫薯。

3.削掉紫薯的兩頭

4.準備紙巾。最好用那種廚房紙巾

5.把紫薯包起來。纏厚實點。用廚房紙巾的話，一層卷好就可以了，如果用普通的餐巾紙，最好卷厚實點。放進微波爐

6.高火三分鐘。好了以后翻個面，繼續高火三分鐘。(具體時間視紫薯份量大小而定 大家自己拿捏一個度吧)

其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C

可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還含有多糖、黃酮類物質，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。

上面介紹了使用微波爐的方式去制作出紫薯，它的營養本質是沒有發生變化的，不同的就是采用了微波的方式。食用紫薯可以有效的增加我們體力，還可以補充身體中所需要的蛋白質的營養成分。紫薯還可以起到抗疲勞和促進消化的作用。