益母草豆羹怎么做

我們都知道益母草是幫助女性解決經期各種不適的一種方法，還能夠調理月經不調等問題，因此在生活當中，它是女性朋友們保健身體的一個好幫手，實際上很多人在使用益母草的時候都會將它作為烹飪過程當中的一種材料，而這樣的方式更利于我們人體吸收，下面要去了解一下益母草豆羹的制作方法。

益母草本身就含有非常高的藥用和保健價值，所以說如果我們能夠學會他的一個使用和制作方法的話，那么在一定程度上就可以更好的保證我們的身體健康，解決一些婦科疾病。

益母草250克

大豆100克鹽2克

味精1克大蔥3克

花生油15克

1.先將益母草擇去雜物，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出，洗去苦味，擠干水，用刀切成段。黃豆泡發，去雜質，洗凈，磨成豆沫；蔥洗凈切成蔥花。

2.油鍋刷洗干凈，放入花生油，燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，放入精鹽，炒至入味，出鍋裝盤，待用。

3.把豆沫放入鍋內燒熱，放入已炒好的益母草，加入少許清水，煮沸，加入精鹽、味精調好口味，出鍋裝碗即成。

健康提示：

此豆羹具有調經消水、活血祛瘀的功效。

以上就是關于益母草豆羹的制作方法介紹，相信通過這些介紹之后那么大家對于益母草豆干羹的制作已經掌握了技巧了吧，這樣養就可以給你帶來美味同時，還可以幫助我們調經消水活血去瘀，對于女性而言是再好不過的一種食物了。