春季養生

喝茶有利弊,飲茶有講究

喝茶是我們日常生活中最常見的生活方式,現代人對喝茶提出了不同的講究和方式,那么對于喝茶的人來說,喝茶既有好處也有弊端,大家應當選擇性飲用為好。

飲茶的好處

茶葉含有名為茶胺酸的天然成分,能助人放松身心和精神和保持大腦的靈活度,消除疲勞,減壓降壓的功效。茶胺酸亦能抑制血壓和預防出現血管硬化。另外,茶亦能強化腸胃蠕動,具有消滯、幫助消化之效。

茶類可簡單地分為紅茶和綠茶兩種,兩者各有不同的療效,其中綠茶含有維他命C,能預防感冒、抗癌及美白肌膚,我們日常飲用的龍井或鐵觀音還有大紅袍等均屬此類。至于紅茶則含有微量維他命B雜,能防止蛀牙和強化牙齒結構,例子有阿薩姆、錫金、汀布拉茶及祁門紅茶等,以外國品種為多。

喝茶的禁忌

雖然茶葉有很多益處,過量及不適當飲用亦會帶來反效果。由于茶葉含有咖啡因,對咖啡因敏感的人士有機會引致腸胃不適及失眠。另外,由于茶胺酸能抑制血壓上升,故血壓低的人亦不宜過量飲用,以免出現頭暈等癥狀。

茶水的份量

建議每天飲用的分量為五十克,可分二至三次飲用。她表示如果空肚或飲用太濃的茶,有機會出現“茶醉”的反應,如頭暈、心跳、手震、冒汗等。萬一出現“茶醉”情況,可以食用甜的東西加以紓緩。有人喜歡將茶葉多次泡浸沖水飲用,茶葉經三泡后維他命基本上全已流失,細菌亦會開始滋生,故此不宜沖泡太多趟。